Початок будь-якого виду бізнесу є складною перспективою і гарячий бізнес собак не є винятком. Існує ряд початкових витрат, необхідні деякі базові знання та ряд державних правил, які необхідно дотримуватися. Типовий стенд хот-дога в хорошому місці може зробити великий обсяг бізнесу і створити істотний дохід для власника. Якщо ви любите працювати з людьми, хот-дог - це відмінний спосіб заробляти на життя.
Запуск Hotdog Business
Знайдіть зручне місце для свого бізнесу. У вас є кілька варіантів. Ви можете знайти роздрібне місце для оренди в зоні великого трафіку. Найкращі місця мають великий обідний трафік. Якщо ви не можете знайти місце для роздрібної торгівлі, шукайте куточок вулиці або місце в бізнес-парку або великому вестибюлі, який можна орендувати. Зробіть домовленості, щоб мати доступ до вибраного місця, перш ніж інвестувати в обладнання.
Зверніться до місцевого медичного інспектора та організуйте зустріч. Запитайте їх про вимоги департаменту охорони здоров'я, які потрібно виконати. Поясніть свій план і запитайте, який тип обладнання відповідатиме місцевим нормам.
Оренда вашого роздрібного місця або купити гарячу вантажівку їжі або хот-дог возі. Ваше місце розташування визначить, який вибір ви зробите тут. Деякі місця, наприклад, будівлі лобі та вуличні куточки, потребують хот-дог. Інші краще підходять для гарячої вантажної машини.
Подайте заявку на отримання дозволів та ліцензій. Ви повинні будете дотримуватися ряду урядових правил, щоб керувати бізнесом хот-догів. Ви, ймовірно, потребуватимете ділову ліцензію, дозвіл на обробку харчових продуктів та дозвіл на експлуатацію для будь-якого громадського місця, де ви займаєтесь бізнесом. Ці вимоги будуть змінюватися залежно від держави та міста, де ви працюєте.
Придбайте обладнання. Вам знадобиться обладнання для приготування хот-догів, утримання їх у теплі, нагрівання булочок і посуду для обслуговування готового продукту. Клієнти очікують повного асортименту приправ, тому вам знадобляться контейнери для кетчупу, гірчиці і т.д. Крім того, вам знадобляться контейнери для подачі хот-догів і серветки.
Купити страхування. Тип і ступінь страхового покриття, яке Вам потрібно, визначається місцем розташування та типом хот-дога, який Ви маєте. Якщо ви керуєте вантажівкою з гарячою їжею, то вам буде потрібно страхування транспортних засобів на додаток до страхування відповідальності.
Купити хот-доги, булочки і приправи. У цей момент ви готові почати продавати хот-доги. Можна також розглянути можливість надання друкованого меню, якщо ви плануєте запропонувати різноманітні сорти хот-догів.
