Ви любите готувати? У вас є знання основного харчування? Чи дуже важлива для вас чистота? Ви любите зустрічатися з людьми? Ви шукаєте бізнес, який ви могли б почати вдома? Якщо ви відповіли "так", то, можливо, вам слід розглянути питання про початок домашнього бізнесу.
Елементи, які вам потрібні
-
Ліцензії
-
Обладнання
-
Перевезення
-
Прогнози інвестицій, доходів і витрат
-
Маркетинговий план
Досліджуйте вимоги ліцензування вашого міста, округу та штату, щоб дізнатися, які ліцензії можуть знадобитися. Швидше за все, вам доведеться мати ділову ліцензію, але вам також доведеться отримати привілей або ліцензію на податок з продажів та ліцензію на продовольчого обробника.
Також досліджуйте будь-які обмеження, які можуть бути застосовані. Деякі асоціації домовласників забороняють підприємствам знаходитися в будинку. Там також можуть бути закони зонування у вашому місті або окрузі, які обмежують, які види бізнесу можна проводити з будинку, розташованого в житловому районі.
Визначте, чи потребує відділ охорони здоров'я штату або округу комерційні зони для приготування їжі, обладнання та працівників (це ви) для перевірки та затвердження. Деякі з них не дозволять продавати продукти, виготовлені на домашній кухні. Якщо це так, ви все ще можете продовжити роботу з їжею, готуючи їжу в комерційно дозволеній кухні, такій як церква, або в ресторані, коли вона закрита для громадськості. Або станьте особистим шеф-кухарем і приготуйте їжу додому вашого клієнта.
Погляньте на обладнання, яке ви вже маєте, щоб побачити, що вам потрібно. Ваша піч і піч можуть бути адекватними, але вам може знадобитися більший холодильник. Їжа, яка буде заморожена після приготування, повинна швидко охолонути і швидко заморозитися. Ваша морозильна камера має таку потужність? Перевірте посудомийну машину, щоб переконатися, що вона має потужність і високі температури, необхідні для санітарії. Чи є у вас достатньо горщиків і каструль, важких процесорів і змішувача? Нарешті, подивіться на ваші сховища, щоб побачити, чи вони підходять для зберігання непридатних і швидкопсувних продуктів.
Чи достатньо ваш транспорт? Компактний автомобіль відмінно підходить для економії газу та переміщення по місту, але не настільки великий, коли ви перевозили вечері на чотири-вісім клієнтів одночасно. Ван з спеціальними стелажами та одиницями зберігання може бути необхідністю.
Проектуйте свої необхідні інвестиції, доходи та витрати. Оцініть, що вам потрібно, щоб почати свій бізнес, скільки грошей ви можете інвестувати, щоб заповнити ці потреби, які ваші поточні витрати будуть і скільки грошей ви вірите, що можете зробити в бізнесі. Придумайте щомісячну оцінку інвестицій, витрат і продажів. Через рік ваш бізнес повинен отримувати прибуток і розумну зарплату. Якщо ваші прогнози показують, що це неможливо, вам може знадобитися повторна оцінка.
Заохочуйте свої послуги до свого нішевого ринку за допомогою маркетингового плану. Ніша - це невеликий сегмент більшого ринку. Бізнес, присвячений харчуванню, може зосередитися на зайнятих висококласних матерях, які не мають часу готувати, парами зі здоровим сумлінням, які хочуть їжу, приготовлену без консервантів, жирів або солі, або сімей з маленькими дітьми, які хотіли б відпочити від піци і швидкого харчування. Промо-акції можуть включати пряму поштову розсилку, розповсюдження листівок, прес-релізи, усні слова та участь у громадських заходах.
Поради
-
Переоцінюйте свої витрати і недооцінюйте свої продажі.
Почніть з малого з тим, що ви знаєте, ви можете обробляти. Занадто багато клієнтів занадто швидко можуть перенаправити ваші ресурси
Увага
Не думайте, що ви можете ігнорувати вимоги до ліцензування та інспекції, летячи під радаром. Штрафи можуть бути жорсткими.
