Від одного дня до наступного і години до іншої, працівники ресторанів і менеджери, а також клієнти, можуть не бути в змозі передбачити точний темп бізнесу в даному ресторані. Декілька разів повільніше, ніж зазвичай; інші зайняті. Але тоді є ті дні, коли, здавалося б, кожен ресторан повний - особливі випадки, коли це звичайно для людей, щоб поїсти.
День матері і день батька
За даними Національної асоціації ресторанів, День матері є № 1 днем у році для обіду. Має сенс: мамі не варто готувати на її особливий день! Асоціація оцінила в 2013 році, що 80 мільйонів американських дорослих їдять у ресторані хоча б раз на День матері - близько чверті населення США. День батька став третім у списку асоціації.
день святого Валентина
Другий зайнятий час року для ресторанів і навколо нього - День Святого Валентина. Для ресторанної індустрії Валентина більше одного дня. Багато підкованих - або, можливо, невдало - пар знають, що їхні ресторани вибираються на день Святого Валентина. Так вони компенсують, виходячи за кілька днів до або після свята.
Переддень Нового року
Коли ви збираєтеся насолоджуватися ніч - одна, що тягнеться повз півночі - ви можете також зробити їжу ресторану частиною плану. Саме тому новорічна ніч є четвертим найбільш насиченим днем у році для ресторанів.
Інші зимові канікули
Дні безпосередньо перед та після великих зимових свят приносять клієнтів до ресторанів. Наприклад, напередодні Дня Подяки, клієнти, які зробили велику підготовку до приготування наступного дня, можуть захотіти легкого прийому їжі. День після відпустки - особливо подарунковий - приносить велику кількість пішохідного руху, тому що люди не зовсім готові до залишків, а також повертають подарунки або обробляють подарункові карти.
Великдень
Великдень - п'ятий найжвавіший день у році, повідомляє Національна асоціація ресторанів.Особливо великі бранчі та обіди в цей день, оскільки сім'ї у своїй пасхальній обстановці користуються їжею після церкви - або після великого полювання на яйця.
Спеціальні події
Основні спортивні заходи можуть принести великий бізнес до ресторанів біля місця, де вони відбуваються. Закусочні, які роблять велику частину виїзду та доставки, повинні очікувати на зайнятість у дні, коли є велика гра чи подія на телебаченні. Інші популярні громадські заходи - наприклад, паради, фестивалі чи концерти - можуть спричинити важкий бізнес для ресторанів у цьому районі.
