Маркетинг банкетних залів трохи відрізняється від типового маркетингу. По-перше, ваша цільова аудиторія чітко визначена: пари, які прагнуть одружитися, бізнес для зустрічей і груп, які пройдуть заходи зі збору коштів, танці або банкети. Дуже важливо включати візуальні ефекти, тому що з банкетними залами люди захочуть побачити, що вони отримують. Чим краще ваші маркетингові зусилля, тим більше турів і дегустацій ви будете робити, щоб продемонструвати своє місце проведення.
Проведіть відкритий дім
Коли ви починаєте роботу в банкетному залі, важливо залучити людей до дверей. Найкращий спосіб продати своє місце проведення - показуючи його. Виберіть будиночок або в неділю ввечері і розмістіть відкритий будинок. Запропонуйте людям відвідати ваше місце проведення, покуштуйте їжу та отримайте більше інформації про проведення заходів у вашому банкетному залі. Якщо ви вирішите на тиждень ніч, ви можете включити безкоштовний обід "шведський стіл", щоб показати свою їжу. У недільний день найкраще йти з закусками. У будь-якому випадку, тримайте його випадковим, дозволяйте людям входити, дивитися навколо, смакувати їжу, змішуватись і задавати свої питання персоналу.
Відвідайте Expos
Для конкретної весільної цільової аудиторії відвідуйте весільні експозиції. Ви можете знайти список запланованих виставок для дівчаток у Bridal Expos, Inc. або OneWed (див. Ресурси). Коли ви відвідуєте весільні експозиції, роздавати брошури, брати зразки вашої їжі, готові фотоальбоми і показувати вам місце для всіх, хто приходить на ваш стенд. З весільних експозицій можна отримати безліч приводів і турів. Навіть краще, багато цих потенційних клієнтів можуть перетворитися на клієнтів.
Прямий маркетинг пошти
Подумайте про свою цільову аудиторію та створіть прямий поштовий відправлення, спрямоване на них. Якщо ви знаєте, що хочете орієнтуватись на бізнес і залучити їх до проведення зустрічей у вашому банкетному залі, то відправте їм прямі поштові відправлення, у яких відображаються ваші опції меню на обіді та обладнання для презентацій, яке компанії зможуть знайти для зустрічей.
Якщо ви плануєте орієнтувати пари на проведення весіль, то розгляньте можливість використання моделей та професійного фотографа, щоб сфотографувати весілля у вашому закладі. Виділіть такі речі, як буфет і сідайте за вечерею, ваші весільні прикраси та послуги трансферу до готелів, які сподобаються парам.
Партнер Up
Бізнес планування подій великий; тому хороша ідея співпрацювати з іншими професіоналами у вашому регіоні, щоб запропонувати пакетні угоди. Наприклад, ви можете співпрацювати з фотографом, ді-джеєм або планувальником подій, щоб запропонувати парам все в одному пакеті для їхніх весіль.
Спеціальні пропозиції
У банкетному залі завжди є час, який повільніше, ніж інші. Зимові місяці, як правило, повільніше, особливо з січня по березень. Це хороша маркетингова стратегія, щоб запропонувати спеціальні пропозиції в цей час. Якщо ви пропонуєте сезонну знижку в зимові місяці, ви зможете залучити до ділових зустрічей, заходів зі збору коштів або шкільних танців. Крім того, не багато людей одружуються на ніч на тиждень або в неділю, тому пропонують знижку на весільний пакет на ці дні цілий рік.
Запустіть блог
Використовуйте безкоштовні маркетингові методи, такі як створення блогу компанії. Дайте поради про те, як спланувати ідеальне весілля, як найняти фотографа або ді-джея, і як вибрати центральні елементи. Віддаючи безкоштовну інформацію, ви будете створювати себе як експерт і будувати надійний бренд. Коли хтось має подію, вони хочуть, щоб це було у ваших руках, оскільки ви так добре обізнані. Завжди включайте фотографії свого місця на блозі.
