Відкриття банкетного залу - це можливість активно брати участь у вашій спільноті. Ви також можете отримати дохід, допомагаючи іншим. Від урочистих зустрічей до корпоративних різдвяних вечірок, банкетні зали часто служать різноманітним людям. Власники можуть навіть бути покликані допомогти планувати весілля та інші великі соціальні зібрання. Хоча цей бізнес в кінцевому рахунку може бути цікавим і захоплюючим, він також вимагає напруженої роботи.
Досліджуйте існуючі банкетні зали у вашому районі. Це важливо для того, щоб знати конкурс, з яким зіткнеться ваш зал. Ви також можете використовувати цю інформацію, щоб знайти нішу для вашого банкетного закладу. Ви можете, наприклад, зосередитися на корпоративних спонсорованих подіях, а не на приватних вечірках, таких як випускні та сімейні зустрічі. Розміри конкуренції допоможуть вам розробити стратегію, як вписатися в ринок.
Під час дослідження використовуйте онлайн та телефонні довідники. Banquethalls.com пропонує список зареєстрованих об'єктів для кожного з 50 держав. Banquetcentral.com є схожим ресурсом. Ви, ймовірно, скомпілюєте більш повний список, якщо ви використовуєте декілька різних ресурсів.
Поговоріть з міськими чиновниками щодо дозволів та ліцензій, необхідних для банкетного залу. Locationisland.com є національним каталогом багатьох місцевих муніципалітетів. Дотримуючись посилань, наданих для вашого штату і округу, ви можете знайти урядові установи, які обробляють дозвіл на ведення бізнесу. Це може допомогти вам визначити, з ким вам потрібно відповідати, а також типи ліцензій, які потрібно обговорити. Банкетні зали, де подають їжу та алкоголь, потребують відповідних ліцензій для кожного. Ймовірно, вам знадобиться дозвіл на будівництво, сертифікати інспекції від департаменту охорони здоров'я та сертифікати про зайнятість, знову ж таки залежно від законів, встановлених Вашим містом або державою.
У деяких випадках потенційні власники банкетних закладів обирають наймати послуги адвоката. Такі фахівці можуть допомогти сформувати вашу корпорацію, а також обробити велику частину документів, необхідних для отримання місцевих ліцензій та дозволів. Вони також можуть допомогти вам у проведенні правових процедур, щоб забезпечити відповідність Вашого залу вимогам зонування та охорони здоров'я.
Знайдіть будівлю, в якій можна відкрити новий банкетний зал. Розглядаючи можливі місця розташування, розгляньте будь-які проблеми з ремонтом або технічним обслуговуванням, які необхідно вирішити. Фундамент повинен бути здоровим, з функціонуючою кухнею та ванною. Також важливо вивчити підлоги та стіни; якщо у них є помітні скрипи, мітки зносу, тріщини або отвори, вам доведеться їх виправити перед відкриттям для бізнесу. Паркування - це ще один вирішальний момент, який не варто забувати.
Перерахуйте різноманітні послуги, які ви надасте клієнтам.Деякі банкетні зали, наприклад, пропонують такі предмети, як кольорове постільна білизна, центральні деталі, танцювальний майданчик, домашнє харчування та музичні послуги. Ви можете включити їх у пакети клієнтів або використовувати їх як основні приміщення для малювання покровителів.
Напишіть бізнес-план. Це може бути використано для придбання інвесторів, а також для збереження цілей вашого бізнесу. Сайт Small Business Administration (SBA) пропонує інструменти для спільного розміщення вашого плану. SBA також пропонує онлайн-семінари та інструменти стратегічного планування для маркетингу вашого бізнесу.
За даними SBA, ці сфери мають важливе значення для хорошого бізнес-плану: резюме, аналіз ринку, опис компанії, організація та управління, маркетинг і управління продажами, послуга або лінія виробництва, запит на фінансування, фінанси та додаток.
Отримати фінансування від банків, інвесторів або інших кредиторів. Це необхідно для того, щоб задовольнити потреби у вашому об'єкті, якщо у вас немає достатнього особистого капіталу. У деяких випадках SBA може допомогти вам знайти фінансування. Ця організація також може визначити, чи маєте ви право на спеціальні програми державного кредитування, такі як ті, що надаються жінкам і власникам меншин.
Придбайте ділові ліцензії та дозволи, необхідні для місцевого самоврядування. На цьому етапі вам також потрібно буде придбати матеріали та обладнання. Міркування включають засоби для чищення, посуд, срібні вироби, посуд, туалетно-косметичні засоби для гостей, продукти харчування та напої, інструменти для приготування їжі та посуд та загальні канцелярські товари. Якщо ви надаєте постільну білизну, центральні деталі столу або інші аксесуари для клієнтів, вам також потрібно буде придбати або орендувати їх у постачальника. Обладнання, яке має відношення до кухні, включає в себе підігрівачі супу, кавоварки, лотки для серверів, скляні стелажі для миття посуду, мікрохвильові печі, кулери та промислові печі.
Вам також може знадобитися найняти професійних консультантів для оформлення, реконструкції або технічного обслуговування. Матеріали для графічного дизайну можуть бути необхідними для маркетингу вашого бізнесу. За цей час зверніться до свого бізнес-плану, щоб залишитися в стані бюджету та залишатися в межах правил вашої бізнес-моделі.
Оренда персоналу для банкетного залу. Співробітники включають сервери, менеджера заводу, бухгалтера або бухгалтера, професіонала з маркетингу та координатора подій для зустрічей із клієнтами. Якщо у вас є кухня на території готелю, вам також знадобиться персонал для приготування страв у меню та приготування їжі, приготування їжі та миття посуду. Можна додатково найняти прибиральницю та / або працівника, щоб допомогти з установкою столу та підлоги.
Відкрийте свій банкетний зал. Це можна зробити кількома способами, залежно від того, який сегмент ринку ви бажаєте досягти. Якщо, наприклад, ви маєте намір продати корпораціям, ви можете розповсюдити інформаційну брошуру, зразок меню та прайс-лист місцевим бізнес-менеджерам та власникам. Додаткові маркетингові ідеї включають подання прес-релізу до газети та телебачення або радіостанції, розміщення реклами в газеті та приєднання до групи бізнес-мереж для просування вашого об'єкту.
Сайт SBA пропонує маркетингові інструменти та ідеї, які допоможуть Вашому бізнесу досягти успіху. Ви також можете зареєструватися з безкоштовними онлайн-довідниками. Banquethalls.com пропонує короткий список цих, в якому вам потрібно мати веб-сайт для потенційних клієнтів, щоб побачити. Ваша місцева торгівельна палата також може бути корисною, або через членство, або шляхом направлення до інших ресурсів області.
Встановлюйте ділові відносини з місцевими учасниками. Ви навіть можете розглянути можливість створення партнерських відносин з флористом, диско-жокеєм та партійним постачальником. За допомогою цих відносин ви можете передавати послуги один одному для клієнтів або використовувати один одного виключно для створення прибутку. Це також ефективний спосіб продати свій банкетний зал.
