Як відкрити Taqueria. Слово "taqueria" спочатку посилалося на вуличних торговців, які спеціалізувалися на мексиканської їжі, як тако або буріто. Taquerias стали популярним малим бізнесом підприємство для багатьох початківців рестораторів. За допомогою декількох простих кроків ви відкриваєте власну такерію.
Дослідження місця розташування. У деяких частинах країни мексиканська їжа більш популярна, ніж інші. Спробуйте знайти місце, яке не переповнено подібними підприємствами. Крім того, розглянути можливість відкриття мексиканського taqueria в місці, що сприяє швидкого харчування, як магазин або торговий центр.
Вибирайте приготування простих, рентабельних страв. Мексиканська їжа сама по собі є досить недорогою для приготування, оскільки більшість інгредієнтів можна використовувати різними способами і в різних стравах.
Використовуйте прості, відмінні аромати. Для того, щоб розділити їжу на інші, спробуйте скористатися кількома відмінними, унікальними інгредієнтами. Незалежно від того, чи є це спеціальним соусом з молі в буріто або маринованою капустою на тако, кілька сюрпризів допоможе привернути увагу громадськості.
Наймайте надійного персоналу. Нові ресторани вимагають великої роботи, і більшу частину часу основна частина відповідальності лягає на власників. Однак, якщо ви знайдете декілька надійних співробітників для вашого малого бізнесу, вам буде краще.
Рекламуйте, щоб привернути увагу і залишатися послідовними. Щоб залучити додатковий бізнес, запустити урочисті відкриття або іншим чином рекламувати, щоб принести більше тіл до мексиканської такерії. Якщо Ви вражаєте своєю їжею та гостинністю і залишаються незмінними після урочистого відкриття, Ваші клієнти повернуться.
