Жовч - густа травна рідина, що зберігається в жовчному міхурі. Застосовується для розщеплення жирів під час травлення та перетворення їх у жирні кислоти - речовини, які можуть поглинатися шлунково-кишковим трактом. Жовч в основному складається з холестерину, солей жовчних кислот, води і білірубіну, продукту еритроцитів. Можливо, вам порадили ваш лікар з'їсти більше жовчогінних (стимулюючих жовч) продуктів у рамках лікування. Перед тим, як вносити будь-які зміни до звичайної дієти, зверніться до лікаря.
Пити свіжовичавлений лимонний сік гарячою водою замість ранкової кави. Лимонний сік - чудовий спосіб очищення печінки, шлунка і кишечника; вона сприяє протіканню жовчі і теж чудово смакує. Терпкий смак лимонного соку може трохи допомогти замінити кофеїновий удар кави.
Їжте фрукти з високим вмістом антиоксидантів для вашого сніданку. Міністерство сільського господарства США в Університеті Туфса виявило, що чорнослив, родзинки, чорниця, ожина, полуниця мають високий вміст антиоксидантів. Додайте деякі з цих фруктів до вашого регулярного сніданку або насолоджуйтеся в миску самостійно.
Включіть більше артишок у вашу регулярну дієту. Цей овоч був з'їдений з часів римської ери і, як відомо, сприяє травленню, печінці і жовчному міхурі. Артишоки є жовчогінними, поліпшують виробництво жовчі і потенційно полегшують дискомфорт печінки або жовчного міхура. Артишоки можна легко включити до багатьох поширених рецептів, включаючи пасти і тістечка.
Наступного разу, коли ви готуєте буряк, зберігайте зелені вершини. Після миття листя буряка можна включити в салат або приготувати або приготувати на пару самостійно, щоб приготувати дружню закуску, що дружньо до печінки. Як і артишок, листя буряків є жовчогінним засобом для стимулювання виробництва жовчі. Інші гіркі зелені салату також чудово підходять для вашої печінки.
Додайте багато часнику до вечері. Часник містить аллицин, сполуку на основі сірки, яка необхідна для підтримки здорової печінки. Це також допомагає організму перетравлювати ртуть і деякі харчові добавки. Лук також корисний для поліпшення виробництва жовчі.
