Американці люблять каву, особливо коли вона легко доступна і дешева. У штаті Вашингтон, міста завалені десятками зручних кафе і стендів. Зручна кава надзвичайно популярна, і тепер це прекрасний час, щоб отримати свій бізнес з кавою для кошика. Незважаючи на те, що ринок може здатися насиченим, є ще багато місць, де не вистачає зручного джерела кави. З правильним місцем розташування, цінами, продуктами та обслуговуванням клієнтів, ваш бізнес-кава з кавою може бути успішним. Середня вартість запуску кавоварка складає близько $ 20,000.
Виберіть своє місцезнаходження. Це найважливіший аспект для вашого бізнесу з кошиком для кави. Він повинен бути зручним і популярним. Проаналізуйте трафік клієнтів у таких місцях, як парки розваг, хімчистки, торгові центри, універмаги, шкільні їдальні, аеропорти, офісні або лікарняні лобі, станції технічного обслуговування, автомийки, бейсбольні поля, книжкові магазини, урядові будівлі, супермаркети та магазини. Урядові будівлі та лікарні, які, як правило, є більш стабільними, є першочерговим місцем для кавоварка. Пропонуйте власникам або власникам нерухомості розмістити свій кавовий візок у або біля будівлі. Поясніть їм, як ваш візок принесе користь їхньому бізнесу. Потім поговоріть з місцевим відділом охорони здоров'я щодо правил охорони здоров'я, санітарії та зонування.
Отримати необхідні дозволи, такі як дозвіл на сплату податку на продаж, дозвіл для обробників харчових продуктів та будь-які інші дозволи на охорону здоров'я. Якщо ви будете мати співробітників, включіть свій бізнес і подати заяву на отримання федерального ідентифікаційного номера. Виберіть запам'ятовувальне ім'я для вашого кавового кошика.
Складіть бізнес-план, який включає ваші цілі, перешкоди, фінансові прогнози та як ви збираєтеся фінансувати свій бізнес. Деталізуйте свої початкові витрати (кавоварка, кавоварка для еспресо, шліфувальні машини, корпус холодильника) і ваші постійні витрати (оренда, одноразові матеріали, такі як чашки кави, серветки, посуд і рукави). Створіть тему для вашої кавової корзини.
Підпишіться на навчання баріста або курси спеціальних кави, такі як ті, що пропонуються Американською школою баріста і кави.Зателефонуйте (800) 655-3955 або завітайте на http://coffeeschool.org/ для отримання додаткової інформації. Витратьте час і зусилля, тренуючи своїх співробітників, щоб виробляти наполегливі напої та демонструвати якісне обслуговування клієнтів.
Знайдіть постачальника кави. Звертайтеся до місцевих пекарів, якщо ви збираєтеся продавати печиво та іншу випічку. Спробуйте різні типи кави та еспресо з друзями та родиною, провівши тести смаку. Після того як ви знайдете бажаний боб, будьте послідовними в тому, як ви готуєте свої напої. Ваша кава є основою вашого бізнесу. Клієнт повинен знати, що вони можуть розраховувати на вас, щоб відтворювати цей смачний смак знову і знову.
Придбайте матеріали. Кавоварка може коштувати від 10 000 до 25 000 доларів. Визначте, що ви збираєтеся продати і скільки місця вам потрібно. Якщо ви будете продавати тістечка або бутерброди, вам може знадобитися щось більше. Переконайтеся, що у вас достатньо місця для запасів. Відвідайте Coffeecartbiz.com або Carriageworks.com, щоб побачити різноманітні кавові візки та кіоски. Вам також знадобляться кавоварка для еспресо, шліфувальна машина, машини для граніти, стелажі, серветки, посуд, приправи, сиропи, фірмові кавові чашки та рукави для чашок кави.
Поради
-
Деталізуйте всі витрати в електронній таблиці Excel. Часто звертайтеся до нього, щоб знайти способи скоротити витрати. Обслуговування клієнтів є надзвичайно важливим. Будьте вихідними. Якщо клієнти, як ви і ваші співробітники, будуть мати більше шансів повернутися. Відвідайте веб-сайт IRS якнайшвидше, щоб ознайомитися з податковими зобов'язаннями. Як роботодавець, ви будете зобов'язані сплатити ряд податків, таких як податки на фонд заробітної плати, федеральні і державні податки на безробіття, а також місцеві податки. Невиплата вчасно може призвести до штрафних санкцій.
