Здоров'я та благополуччя стали актуальними темами останніх років, причому здорове харчування та натуральні продукти прокладали шлях до оптимального здоров'я. Якщо ви коли-небудь мріяли про відкриття власного малого бізнесу і є прихильником нового руху здоров'я, то невеликий сік-бізнес може стати прекрасною можливістю для вас.
Елементи, які вам знадобляться
-
Вакантна вітрина
-
Професійна консалтингова компанія
-
Устаткування для виробництва соків
-
Фрукти, овочі, трави тощо.
-
Столи та стільці
-
Прикраси
Дізнайтеся стільки, скільки зможете про індустрію бар-соків. Ознайомтеся з різними видами соків, пропонованих як провідними соковими компаніями, так і невеликими соками-барами.
Дізнайтеся про всі переваги для здоров'я, пов'язані з кожним інгредієнтом у провідних сокових напоях. Ознайомтеся з сильними сторонами кожного окремого інгредієнта і з тим, як вони можуть бути об'єднані для виробництва супер-напою, який принесе користь людському організму.
Грайте з різними смаковими комбінаціями і намагайтеся придумати власні індивідуальні ідеї для унікальних сокових напоїв. Прочитайте кулінарні книги, перегляньте рецепти і відчуйте, якими ароматами доповнюють один одного.
Розгляньте можливість найму професійної консалтингової компанії, яка допоможе вам пройти через бізнес. Спільно з консалтинговою фірмою розробити бізнес-концепцію для сокового бару, що відповідає вашим ідеям. Виберіть природний бар із соковитими органічними інгредієнтами, бар з соками, який також пропонує легкі закуски і страви, невимушену атмосферу з невеликими столиками та стільцями, а також Wi-Fi і так далі.
Зверніться до місцевого відділу охорони здоров'я, щоб дізнатися про правила та інструкції для бару для соків. Запитайте про необхідність отримання комерційної ліцензії на харчування та при необхідності отримайте її.
Вирішіть правильне місце, зберігаючи вашу концепцію на увазі. Виберіть місце, яке приваблює часте трафік у демографічній ситуації, яка приваблює людей, які п'ють сік, здоров'я. Розглянемо зайнятий торговий центр або торговий центр з високим трафіком, який люди проходять на шляху і з роботи.
Відвідайте фінансові установи, які спеціалізуються на малих підприємствах, щоб забезпечити бізнес-кредит, якщо це необхідно. Представте їх бізнес-плану, який ви розробили з консалтинговою компанією.
Виберіть постачальників, які ви будете використовувати, щоб замовити як обладнання для соків, так і продовольство. Порівняйте ціни серед провідних постачальників промисловості та невеликих місцевих постачальників, які можуть запропонувати більш конкурентні ціни.
Замовте, щоб обладнання було доставлене, і прагніть, щоб вона прибула за 4 - 6 тижнів до відкриття. Розміщуйте замовлення на продукти харчування, які забезпечують добові дати раннього ранку, щоб зберегти свіжість.
Розмістіть оголошення про допомогу в місцевій газеті, на інтернет-дошках роботи та у вікні бару для соків. Наймайте працівників і підпорядковуйте їх навчальним заняттям персоналу, щоб ознайомити їх із соковим баром, обладнанням, меню та базовою поведінкою співробітників.
Проведіть заняття з навчання персоналу, щоб навчити своїх співробітників правильно робити різні соки в меню. Переконайтеся, що кожен працівник розуміє важливість послідовного надання напою, який робиться таким же самим, і кожен раз справляє смак.
Додайте кінцеві декоративні штрихи до вашого закладу. Зафарбовуйте, вішайте малюнки і встановлюйте столи і стільці.
Проведіть м'яке відкриття, під час якого ви запросите сім'ї та друзів, ділових партнерів та сімей працівників. Пройдіть навколо зразків смаків соку всім, хто відвідує, і попросіть отримати зворотній зв'язок.
Проведіть урочисте відкриття, показуючи знак поза будівлею. Пропонуємо безкоштовні зразки, купони та проводимо опитування клієнтів.
