Початок власного бізнесу чищення ресторану займе деяку самовідданість і наполегливу роботу, якщо ви хочете, щоб вона була успішною. Переконайтеся, що ви правильно налаштуєте свій бізнес і не поспішаєте з будь-якими кроками. Маючи всі ваші документи в порядку, так само важливо, як робити ефективне чищення роботи. Оскільки ви починаєте цей бізнес з нуля, спочатку ви будете відповідати за управління кожним його аспектом: маркетинг, робочу силу та бухгалтерію.
Елементи, які вам потрібні
-
Ноутбук
-
Ручка
-
Вакуум
-
Мітла
-
Пил
-
Очищення ганчір'я
-
Універсальний очищувач
-
Змащувач очищає
-
Швабра і відро
Початок роботи з очищення
Визначте, який саме очищення ви будете робити. Складіть список усіх приміщень, які ви бажаєте прибирати, наприклад, їдальню, кухню та ванні кімнати. Будьте конкретні щодо того, що ви будете робити в кожній області. Чи будете ви тільки підмітати і вакуумувати підлогу в їдальні, чи ви також будете чистити вікна? Чи будете ви чистити всю кухню або витирати підлогу? У ванних кімнатах, чи збираєтеся ви зробити туалети бездоганними або просто почистити раковину? Покладіть все в письмовій формі, щоб не було ніякої плутанини щодо ваших обов'язків. Ви завжди можете додати завдання, якщо клієнт вимагає чогось конкретного, і ви готові це зробити. Будьте гнучкими, але пам'ятайте, що мати все в письмовій формі полегшить керування бізнесом.
Дізнайтеся як можна більше про інспекції здоров'я для ресторанів. Кожна держава має свої власні правила та положення про інспекції здоров'я, тому зверніться до свого відділу охорони здоров'я, щоб отримати інформацію про коди санітарії ресторану. Запитайте медичного інспектора питання про його роботу і які види порушень він вважає, що можна запобігти за допомогою належного очищення. Попросіть його про будь-яке необхідне обладнання для чищення та чистячі засоби та переконайтеся, що ваш бізнес використовує їх. Ви зможете розповісти своїм клієнтам, що ви знаєте вимоги до наявності чистого ресторану, який пройде інспекцію.
Створіть льотчик, пояснюючи, як ви в бізнесі допомагаєте ресторанам. Опишіть запропоновані вами послуги та не забудьте зазначити, що ви знайомі з кодами здоров'я. Розповсюджуйте свої листівки зацікавленим менеджерам ресторанів. Запитайте працівників місцевого ресторану, якщо вони мають прибирання на вулиці, щоб допомогти чистити після години, і пропонують надати менеджеру інформацію про свій бізнес-ресторан.
Перейдіть на сторінку http://www.IRS.gov/businesses/small/article/0,,id=99336,00.html, щоб вивчити федеральні податкові та бухгалтерські вимоги, які стосуються початку малого бізнесу. Крім того, вам необхідно перевірити місцеві та державні правила щодо ведення малого бізнесу. Ведіть журнал всіх імен і адрес ваших клієнтів, які послуги ви робили для кожного з них, скільки вони заплатили, і чи сплачували вони готівкою або чеком. Пам'ятайте, що якщо ви не наймаєте когось для роботи над книгою, вам доведеться це робити самостійно.
Очистіть кожен ресторан, як ви його володієте. Ведіть журнал про все, що ви робите для кожного прибирання. Зробіть контрольний список, щоб пройти, коли ви закінчите прибирання. Цей перелік допоможе вам підтвердити, що ви зробили все узгоджене при чищенні, і це допоможе вам гарантувати, що ресторан відповідає державним і місцевим вимогам до здоров'я. Не забудьте повідомити менеджера про будь-які ділянки червоного прапора, які ви помітили під час чищення, навіть якщо це не в описі вашої роботи. Наприклад, якщо під час витирання кабіни ви помітили, що з одного з місць вискакує весна, ви повинні дати комусь знати, щоб вони могли її виправити.
Поради
-
Запишіть все, про що ви згодні чистити, і дотримуйтесь цієї угоди.
