Грузія має набагато більше продуктів, ніж просто знаменитий персик. За даними Асоціації ресторанів Грузії, в державі існує близько 13 тисяч організацій, що надають послуги харчування, які виробляють 14 мільярдів доларів і створюють більше робочих місць, ніж будь-який інший бізнес у державі. Якщо у вас є чудова ідея і ретельно плануйте, ви можете взяти участь у акції. Місто є домом для багатьох провідних шеф-кухарів, у тому числі Річарда Блейса, що займає друге місце у Четвертому сезоні Top Chef, популярному шоу мережі Bravo.
Відкрийте ресторан у Грузії
Виберіть точне місце розташування. Перед тим, як це зробити, уважно вивчіть демографічні показники. Грузія має лише дев'ять мільйонів людей. Тому, щоб переконатися, що ви можете заповнити свій ресторан. Ви можете вибрати одне з туристичних місць на узбережжі або якщо ви плануєте створити дивовижне місце, як вегетаріанський або етнічний ресторан, ви можете зосередитися на Атланті, щоб скористатися студентським населенням і космополітичними смаками.
Напишіть бізнес-план. Це буде включати вашу відточену ідею. Наприклад, ви можете відкрити здоровий вегетаріанський ресторан в Атланті або Афінах. Розрахуйте, скільки буде коштувати, від оренди приміщення до створення кухні для оплати працівників. Подивіться, скільки грошей ви повинні інвестувати і зібрати решту від приватних інвесторів або банківських кредитів.
Подати заявку на отримання ліцензій та дозволів. Вам потрібно буде звернутися до місцевої ратуші, щоб отримати реєстраційний номер для бізнесу. Тоді ви будете проходити перевірку місцевого офісу охорони здоров'я, щоб надати вам ліцензію для обробників продуктів харчування. Подумайте, чи потрібно вам ліцензію на лікери. Вони можуть бути дорогими - починаючи від $ 300 у Грузії.
Наймайте своїх співробітників. Переконайтеся, що вони покриваються страховою виплатою працівників. Виконайте фонові перевірки, щоб переконатися, що вони використовують правильні номери соціального страхування.
Розпочніть рекламну кампанію. Найбільш важливим кроком для нових ресторанів є надання людям знання, що вони знаходяться там, згідно з Грузинською асоціацією ресторанів. Реклама в газеті "Атланта" або "Creative Loafing". Розгляньте більш низькі ціни та спеціальні пропозиції для Вашого відкриття, щоб залучити більше людей. Спеціальні пропозиції для учасників Chowhound.com.
