Запуск домашнього ресторану є заповзятливим підприємством. Це цікаво відкрити власну робочу закусочну, зручно розташовану у вашому домі. Хоча ви зіштовхнетеся з різними підводними каменями, радості хвилюють і виграють багато.
Елементи, які вам знадобляться
-
Бізнес ліцензія
-
Бізнес-план
-
Ідентифікаційний номер роботодавця
-
Дозвіл на охорону здоров'я
Отримати ділову ліцензію або дозвіл у відділі видачі вашої держави. Вам необхідно зв'язатися з вашою міською радою, щоб отримати інформацію про оформлення документів і правильний офіс для відвідування для подачі. Не забудьте мати ідентифікаційний номер роботодавця, водійські права та заяву. Ви повинні будете заплатити плату в залежності від держави.
Розвідайте місце для вашого будинку та бізнесу. Виберіть місце, яке має хорошу видимість з вулиці. Подумайте про рівень злочинності, доступність громадського транспорту та спільність з іншими підприємствами в цьому регіоні. Ваш бізнес повинен подвоїтися як будинок, а це означає, що ви повинні знайти місце, яке має достатньо місця для відділення житлових приміщень від їдальні та кухні. Двоповерхові будинки, дуплекси та будинки з перевезеннями є хорошим вибором.
Плануйте тип ресторану, який ви хочете відкрити. Є три загальні види їдальні: фаст-фуд, midscale і висококласні. Дайте багато думок кухні, які ви хочете служити, і вашій клієнтурі. Тисячі ресторанів щороку закривають свої двері через слабке планування. Розробити бізнес-план з реалістичними цілями.
Зверніться до відділу планування для отримання дозволів на реконструкцію. Ви повинні дотримуватися строгих правил охорони здоров'я для кухні та їдальні. Ваш перелік вимог включає заявку на отримання дозволу на експлуатацію або сертифікат санітарії, дозвіл на охорону здоров'я, формулювання переадресації, формуляр направлення на пожежу, форму сертифікації продуктів харчування та декларацію про компенсацію працівників.
Плануйте своє меню і готуйтеся відкрити двері. Маркетинг і стратегія допоможуть вам заповнити місця. Зв'яжіться з місцевими підприємствами та запросіть їх прийти на урочисте відкриття. Зробіть листівки та запросіть місцевих харчових критиків, щоб перевірити ваше нове підприємство.
Поради
-
Плануйте «м'яке відкриття» перед відкриттям урочистого відкриття. М'яке відкриття складається з ваших друзів і членів сім'ї, які приходять і діють як платні клієнти. Попросіть їх оцінити послугу та їжу, щоб затягнути речі перед загальним відвідуванням громадськості.
Увага
Щорічно поновлюйте всі дозволи, щоб утримати уряд від закриття.
