Відкриття бару може стати захоплюючою справою, але багато відповідальності приходить з роботою нового бізнесу. Довгостроковий успіх сильно залежить від вражаючих нових клієнтів, і одним з кращих способів отримати клієнтів через двері є проведення великого відкриття. За даними Quantified Marketing, ви повинні дозволити щонайменше 90 днів для планування цього важливого рекламного заходу.
Оцініть, коли бар буде готовий відкрити для бізнесу. Виберіть дату проведення урочистого відкриття. Якщо ви тримаєте подію занадто рано, ви можете бути поспішили, щоб місце було готово. Час ретельно, щоб ви могли заздалегідь підготуватися, але не чекайте занадто довго, інакше урочисте відкриття може втратити свою мету і апеляцію. Уникайте великих свят і виберіть вихідний день, коли ваша цільова аудиторія, швидше за все, буде присутнім.
Оренда працівників. Якщо все піде, як планується, у вас буде достаток клієнтів на урочистому відкритті і знадобиться чимало помічників. Залежно від розміру вашого бару, ви хочете найняти достатню кількість серверів, барменів, автобусів і посудомийних машин, щоб зберегти подію безперервно. Незважаючи на те, що вони повинні отримувати адекватне навчання заздалегідь, урочисте відкриття є ідеальним часом для ваших співробітників, щоб випробувати на роботі навчання на своїх нових посадах.
Плануйте подарунки та розіграші призів під час урочистого відкриття. Зв'яжіться з компаніями, відповідальними за бренди пива і лікеру, які продає ваш бар, і попросіть їх спонсорувати подію або надати рекламні подарунки. Клієнти люблять отримувати халяву і вигравати призи, і вони будуть раді розповсюдити слово своїм друзям і родині про установу, яка роздала безкоштовні подарунки. Запропонуйте клієнтам надати свою контактну інформацію, щоб увійти до розіграшу, і ви також почнете створювати список клієнтів для майбутньої поштової та електронної пошти.
Залучення засобів масової інформації. Проведіть переговори про створення радіостанції за межами заходу і транслюйте урочисте відкриття. Відправляйте новини або повідомлення до місцевих газет, веб-сайтів і телеканалів, щоб генерувати інтерес громадськості до події. Візьміть багато фотографій під час урочистого відкриття, включаючи конкурси та переможців конкурсу, щоб вони могли бути представлені в місцевих газетах. Можливо, ви навіть матимете можливість обмінюватися послугами фотографа з фотографом, який зніме фотографії на урочистому відкритті безкоштовно, тому що ви допомагаєте йому розвивати свій портфель.
Розповсюджуйте листівки та маркетингові матеріали в місцях, де ваша цільова аудиторія побачить їх. Попросіть місцеві тренажерні зали встановити стос листівок на передньому лічильнику, або розмістіть листівки на вітрове скло автомобіля в околицях. Робіть все в межах своїх коштів і бюджету для реклами в межах 10-мильної зони вашого закладу. Вісімдесят відсотків ваших клієнтів будуть проживати в цій області, за даними кількісного маркетингу.
Поради
-
Попросіть відбивача біля дверей, щоб перевірити ідентифікатори і переконатися, що кожен бармен і сервер знають важливість перевірки для перевірки віку перед подачею алкоголю. Ви не хочете, щоб ваша ліцензія лікеру була скасована так само, як бізнес починається.
