Безалкогольні напої, такі як Coca-Cola, Pepsi Cola та Dr. Pepper, були охоплені споживачами по всьому світу. Промисловість безалкогольних напоїв розширилася, включаючи різні смаки, здоровіші варіанти та невеликі виробники. Проте численні фактори можуть вплинути на загальний попит на безалкогольні напої. Хоча багато хто з цих факторів знаходяться поза контролем виробників безалкогольних напоїв, ці компанії повинні розуміти і пристосовуватися до цих факторів для збереження своїх прибутків.
Зміни цін
Як і більшість товарів, попит на безалкогольні напої рухається за ціною. Чим вище ціна, тим менше попит і навпаки. Коли компанії, що займаються безалкогольними напоями, стикаються з більш високими цінами для своїх інгредієнтів, таких як цукор, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози або ароматизатори, вони можуть вирішити підвищити ціни, щоб зберегти свої прибутки. Однак, більш високі ціни можуть змусити споживачів зменшити свій попит на ці безалкогольні напої. Якщо компанії вирішили стабільно підтримувати свої ціни, вони повинні продавати більші кількості, щоб підтримувати ті ж прибутки.
Споживчі уподобання
Споживчі уподобання можуть змінюватися через широкий спектр причин, включаючи середній вік споживчого населення, зміни в суспільних тенденціях, сезонні цикли або економічні коливання. Успіх будь-якого виробника безалкогольних напоїв залежить від здатності цієї компанії передбачати ці споживчі тенденції і планувати відповідно. Компанії, які не в змозі пристосуватися до цих змін, можуть побачити зменшення прибутків, меншу частку ринку і підвищену ймовірність пошкодження бізнес-провалу.
Проблеми зі здоров'ям
Підвищення обізнаності з питань, пов'язаних зі здоров'ям, таких як високий кров'яний тиск, ожиріння та діабет, викликало у споживачів занепокоєння щодо інгредієнтів у багатьох безалкогольних напоях. Виробники безалкогольних напоїв пристосувалися до цих змін, впроваджуючи більш здорові варіанти, такі як безалкогольні напої, напої без кофеїну, напої на основі фруктових соків, спортивні напої та бутильована вода. Ці варіанти дозволяють виробникам безалкогольних напоїв підтримувати і збільшувати частку свого ринку, надаючи іміджу, що надає своїм клієнтам більше, ніж просто "газовану цукрову воду".
Інші фактори
Хоча ці три фактори є одними з найбільш очевидних впливів на попит на безалкогольні напої, деякі інші події також можуть вплинути на попит клієнтів. Урядові положення, такі як заборона в Нью-Йорку на сервірування безалкогольних напоїв, що перевищують 16 унцій - закон, який пізніше був визнаний неконституційним - може стримати попит клієнтів. Виробники також можуть зазнати шкоди для своєї репутації, виходячи з новин про дефекти продукції або корпоративних зловживань, які можуть зашкодити попиту на їхні продукти. Компанії можуть збільшити попит на свої напої, впроваджуючи їх на закордонні ринки або орієнтуючись на різні демографічні групи.
