Зі зростанням числа індійських виносних товарів у США, послуги tiffin стають все більш популярними. Сьогодні клієнти можуть замовити будь-які індійські страви та насолодитися ними в комфорті свого будинку. Виїзд не завжди є найкращим варіантом. Багато людей або занадто зайняті, або надто напружені, щоб після роботи зупинитися на своєму улюбленому ресторані. Ви можете почати свій власний бізнес tiffin і доставити смачні страви прямо до їхнього порога.
Дослідження місцевого ринку
По-перше, переконайтеся, що ви добре розумієте цю бізнес-модель. "Tiffin" відноситься до невеликої їжі, яка зазвичай подається на обід або в середині дня. У деяких районах Індії вона являє собою легкий сніданок або закуску. Послуги Tiffin популярні в більшості країн Азії. Страви готуються вдома і доставляються в ланч-бокси.
Якщо вам цікаво, як розпочати службу tiffin з дому, дослідити ринок і подивитися, хто ваші конкуренти. Цей вид бізнесу найкраще працює в районах, де затребувана міжнародна кухня, а також в індо-американських районах. Залежно від того, де ви живете, конкуренція може бути жорсткою, тому важливо, щоб у вас був надійний бізнес-план.
У 2015 році в США було більше 5 000 індійських ресторанів, і їх кількість зростає. Приблизно 10 відсотків традиційних ресторанів пропонують індійські страви, такі як крила каррі-руб і чаші з рису. Якщо ви плануєте запустити домашній бізнес tiffin, ви будете конкурувати проти сотень ресторанів.
Бізнес-план Tiffin Service
Оцініть потенційні доходи та витрати, досліджуйте постачальників продуктів харчування та визначте свою цільову аудиторію. Вирішіть, чи будете ви робити все самостійно або наймати працівників. Ви можете почати малий і розширити свій бізнес, коли прибуток зростає.
Визначте, чи будете ви обслуговувати окремих клієнтів або школи, місцеві компанії, лікарні тощо. Іншим варіантом є надання послуг харчування для весіль, коктейлів, ювілеїв та інших спеціальних заходів. Ваш бізнес-план tiffin також повинен включати перелік інгредієнтів, приладдя та кухонного обладнання. Це визначатиме витрати.
Шукайте оптових дистриб'юторів індійських трав і спецій, соусів каррі, рису басматі, грам борошна, кус-кус та інших спеціальних продуктів. Деякі приклади є Spicy Food USA, Maya Foods та Indian Foods Co. Купівля навалом заощадить тисячі доларів.
Дізнайтеся, як рекламувати бізнес-послуги tiffin. Перевірте своїх конкурентів, щоб дізнатися, як вони рекламують свої послуги та що робить їх успішними. Ваша аудиторія, швидше за все, включатиме індійські домогосподарства, тисячоліття, любителів харчування та людей, які мають смак до міжнародної кухні.
Тисячоліття, наприклад, формують харчову промисловість. Більше 36 відсотків висловлюють інтерес до індійської кухні. Для порівняння, тільки 21% дитини-бумери віддають перевагу цьому виду їжі. Таким чином, ваші маркетингові зусилля повинні бути спеціально розроблені для залучення тих клієнтів, які найчастіше купують. Інтернет-реклама є обов'язковою.
Дотримання вимог законодавства
Початок бізнесу tiffin вимагає більше, ніж пристрасть до їжі та приготування їжі. Ви також повинні відповідати певним юридичним вимогам. Крім реєстрації назви підприємства та вибору юридичної структури, важливо отримати ліцензії та дозволи.
Більшість держав вимагають загальну ліцензію на ведення бізнесу, ліцензії на харчові продукти та медичні дозволи. Наприклад, громадські постачальники їжі, що працюють в Нью-Йорку, повинні отримати дозвіл від Міністерства охорони здоров'я та психічної гігієни, незалежно від того, чи їжа споживається на або поза приміщенням. Крім того, якщо ви плануєте наймати працівників, необхідно зареєструвати номер податку та страхування відповідальності покупців, а також покриття компенсацій працівників.
Перевірте закони штату про те, як розпочати бізнес на дому або загальний бізнес на дому. Переконайтеся, що ваш державний сервіс дозволяє їжі виходити з домашньої кухні. Наприклад, штат Нью-Гемпшир вимагає ліцензії на продовольчу садибу для будь-якого бізнесу з річним обсягом продажів понад $ 20,000. Якщо ваш дохід не перевищує цієї суми, а ви продаєте лише продукти харчування з власного господарства або місця проживання, цей дозвіл не є обов'язковим.
Незалежно від того, чи плануєте ви використовувати власну кухню або орендувати комерційну кухню, простір повинен відповідати найсуворішим стандартам харчової та санітарної безпеки. Будьте готові до регулярних санітарних та санітарних перевірок. Перевірте законодавчі вимоги до обладнання для приготування їжі, холодильного обладнання, вентиляції, підігріву та розморожування продуктів, утилізації сміття та інших відповідних аспектів. Переконайтеся, що ваш персонал знає про практику безпеки харчових продуктів.
