Навчальні курси приготування їжі - це чудовий спосіб заробляти на життя, працюючи з їжею, без виснажливої інтенсивності роботи ресторану. Налаштування курсів домашнього бізнесу для навчання кулінарних занять дає змогу розробити програму, спеціально розроблену для ваших кулінарних сил, і залучити клієнтів, зацікавлених у спеціальності, яку ви пропонуєте. Ваш домашній кулінарний бізнес може бути таким же простим або складним, як ви обираєте, пропонуючи що-небудь від випадкових інструкцій для невеликих партій, до повномасштабного розкладу, з гостями-готелями.
Дослідження ліцензій і дозволів вам потрібно для вашого домашнього бізнесу навчання курси приготування. Окрім ліцензій на загальний державний та міський бізнес, може знадобитися сертифікація відділу охорони здоров'я. Деякі штати починають вимагати перевірки та сертифікації домашніх кухонь, які використовуються для класів кулінарії, тому дізнайтеся про місцеві вимоги перед тим, як продовжити.
Налаштуйте домашню кухню, щоб вона була доступною та функціональною для класів кулінарії. Це може бути простою трансформацією, якщо ви плануєте навчати декілька невеликих класів кілька разів на рік, або це може бути складний проект, якщо ви плануєте навчати великі класи і пропонуєте великий графік. Переконайтеся, що є достатньо місця для групи, яку ви уявляєте, і що ваша станція для приготування їжі розташована в центрі, щоб студенти могли легко побачити, що ви готуєте. Подумайте про встановлення дзеркала над плитою, щоб кожен міг бачити, що відбувається в каструлях і каструлях. Якщо у вас є більша кухня і амбітні плани для вашої школи приготування їжі, ви також можете встановити відеокамери і монітори, щоб запропонувати студентам більш широкий огляд. Не забудьте придбати хорошу посудомийну машину - тому що ви будете мити багато блюд.
Придбайте горщики та сковорідки для школи домашнього приготування. Зв'яжіться з виробниками брендів, які вам подобаються, і запитайте, чи вони зацікавлені в домовленості про спонсорство - надаючи вам обладнання за зниженими витратами, в обмін на те, щоб ви рекомендували свої продукти студентам. Виберіть каструлі та сковорідки відповідного розміру для типів груп, які ви будете викладати на вашій кухні. Уникайте приготування невеликих партій у великих каструлях або великих партіях у невеликих каструлях.
Купуйте посуд для домашньої кулінарної школи. Якщо ви будете викладати практичні заняття, купуйте достатньо ножів, обробні дошки, щітки для кондитерських виробів, миски, миски для випікання та шпателі, щоб належним чином підготувати кількість студентів, яких ви збираєтеся навчати. Якщо ваші заняття будуть передусім демонстраціями, придбайте різноманітні набори для демонстрації. Також купуйте достатньо мисок, тарілок, вилок і ножів, щоб подавати страви, які ви готуєте до своїх учнів наприкінці класу.
