Домашнє варення - це втілення їжі комфорту. Акт відкриття банку Мейсона, прилипання до ножового масла і витягання солодкого, клейкого варення для того, щоб поширюватися на тост або англійський кекс може зробити неспокійний або сірий ранок виглядати більш мирним і яскравим. Для тих, хто робить свої власні консервовані джеми і хоче продати їх, є цілий ряд шляхів, з якими можна торгувати своїми домашніми солодощами.
Перевірте, чи існують місцеві або державні вимоги, яким повинен відповідати ваш продукт. Деякі юрисдикції мають положення про продаж домашньої їжі. Вам може знадобитися отримати ліцензію профспілка або сертифікацію ServSafe.
Придбайте хороший принтер, щоб можна було зробити красиві клейкі етикетки, які можна вставити на банки з варенням. Включіть на етикетку список інгредієнтів, щоб кожен, хто має алергію, може легко знати, що вони піддаються ризику.
Організуйте кабінку або стіл на ринку фермерів або на блошиному ринку. Зверніться до оператора ринку фермерів, який курирує блошиний ринок, щоб дізнатися, скільки коштує орендувати приміщення на ринку. Принесіть розкладний фуршет, гарну скатертину, зручне крісло, ваші джеми і достатньо дрібних купюр і монетних грошей, щоб внести зміни. Визначте, скільки коштує зробити кожну каструлю з варенням, включаючи вартість баночки і вашого часу (праці), і цінуйте їх трохи вище, щоб отримати прибуток.
Зверніться до місцевого продуктового магазину, щоб дізнатися, чи можна забезпечити простір на полиці для продуктів. Поговоріть з керівником продуктового магазину або одним з менеджерів магазину. Принесіть зразки своєї продукції та фотографії вашої кухні, показуючи, де ви робите консервування. Обговоріть з ними процес санітарії та ціноутворення.
Розгляньте можливість налаштування веб-сайту, з якого можна продавати свої пробки онлайн. Зробіть веб-майстер веб-майстром або придбайте програмне забезпечення для створення веб-сайту, щоб створити простий веб-сайт. Налаштуйте домашню сторінку, сторінку продукту, що містить як інформацію, так і посилання на придбання продукту, а також сторінку контактів з адресою, адресою електронної пошти та номером телефону. Під час налаштування структури ціноутворення обов'язково включіть вартість доставки та обробки. Придбайте упаковку, що захищає від подрібнення, і амортизуючі матеріали, щоб доставити ваші варення.
