Як розпочати бізнес Chipwagon

Підприємець керується задоволенням, що приходить з власним успішним бізнесом. Запуск мобільного ресторану харчування, такого як чип-вагон, є типовою можливістю малого бізнесу, завдяки своїй відносно доступній та перевіреній бізнес-моделі. У той час як експлуатація мікросхем вимагає ділової хватки, напруженої роботи та довгих годин, початок роботи є досить простим.

Дослідіть, які дозволи на вашій території дозволяють продавати чіпси з мобільного ресторану. Майже в кожному місті вам потрібно зареєструвати свою компанію для отримання ліцензії на ведення бізнесу. Багато міст вимагають від ресторанів реєструвати компанії, які обслуговують їжу в місцевому відділі охорони здоров'я. Як частина цієї реєстрації, місто може надіслати інспектора охорони здоров'я, щоб відвідати твій вагон, щоб він відповідав нормам охорони здоров'я. Деякі міста також вимагають, щоб кожен співробітник успішно пройшов курс з техніки безпечного поводження з продуктами харчування.

Придбайте чи створіть свій чиповий вагон. Почніть з чищення місцевих паперів, інтернет-сайтів, таких як craigslist і eBay, а також малих бізнес-таблоїдів для підприємств, що продають чіп-вагон. Придбання існуючого вагона є швидким і простим, але забезпечити вік та утримання обладнання підходить для запитуваної ціни. Нові власники можуть виявити, що існуюче обладнання обмежує те, що ви можете продати. Якщо ви вирішите побудувати свій власний універсал, ретельно визначте, скільки простору дозволяє ресторан. Вкажіть необхідне обладнання та відвідайте магазин-ресторан, щоб виміряти кожну частину, щоб гарантувати, що матеріали для приготування їжі відповідатимуть просторовим обмеженням. Це може допомогти вам створити масштабну схему чіп-вагона, щоб експериментувати з різними схемами обладнання.

Створіть меню для свого чіп-вагона. Щоб провести певний аналіз ринку, проведіть декілька годин на обід, побачивши мікроконтролери вашого конкурента, щоб побачити їх найпопулярніші елементи. Коли ви розробляєте меню, розгляньте предмети для дітей, вегетаріанців і дієт. Будьте обережні з пропозиціями меню, які вимагають дорогих або швидкопсувних інгредієнтів, які можуть зіпсувати, якщо товар не продається, як планувалося. Розташування вашого чіп-вагона вплине на ваш вибір меню, тому що місце поза туристичною зоною може бути краще, якщо продати фаст-фуд і лікувати людей у відпустці, ніж місце з постійним потоком регулярних бізнес-клієнтів.

Знайдіть місце для вашої чіп-вагона. Існують два типи розташування мікроавтобусів. Перший - це оренда місця на приватній власності. Це може бути куточок стоянки або на бульварі перед приватною будівлею, з власником чіп-вагона, який платить власнику нерухомості орендувати приміщення. Другий тип розташування - це місце на державній власності. Багато міст дозволяють чіп-вагонам паркуватися і здійснювати бізнес на громадських вулицях, в парках, зонах відпочинку та на громадських площах. Громадські місця повинні обговорюватися з міським персоналом і зазвичай включають дозвіл, що визначає конкретне місце.

Розрахуйте вартість кожного пункту меню та визначте ціну продажу. Практикуйте підготовку кожного пункту у своєму меню і ретельно відстежуйте вартість інгредієнтів, необхідних для доставки кожної порції. Використовуючи вартість інгредієнтів як відправну точку, додайте частину експлуатаційних витрат вагону-мікросхеми до кожного елемента. До операційних витрат відносяться кредити, пов'язані з вагоном та його обладнанням, витрати на персонал, дозволи та оренду. Щоб розрахувати формулу операційних витрат, врахуйте загальні щомісячні витрати. Розділіть це на кількість днів, які ви збираєтеся працювати. Використовуйте цю суму щоденних витрат і розділяйте їх на кількість замовлень, які ви будете продавати щодня. Ця ціна за замовлення потім додається до вартості інгредієнтів, щоб надати вам приблизне уявлення про вартість кожного товару. Додайте прибуток, щоб визначити ціну продажу і постійно стежити за своїм успіхом, щоб уникнути неприємних сюрпризів.