Створення ресторану в Вісконсіні займе деякий час після того, як місце розташування ресторану буде готове. Після того як ви підготували інтер'єр ресторану, вам знадобляться відповідні ліцензії та перевірки, перш ніж ви зможете відкрити для бізнесу. Важливо мати всі відповідні ліцензії перед відкриттям або ваш ресторан може бути закритий під час отримання ліцензій.
Елементи, які вам знадобляться
-
Ідентифікаційний номер роботодавця
-
Державний дозвіл продавця
-
Алкоголь, тютюн і вогнепальна зброя дозволяють
-
Сертифікат санітарії
-
Сертифікація продовольчого менеджера
-
Ліцензія лікеру
-
Ліцензія на харчування
Зверніться до місцевого відділу охорони здоров'я у вашому конкретному окрузі. Ресторан повинен бути перевірений, щоб переконатися, що він відповідає всім санітарним нормам, встановленим округом. Інспектор охорони здоров'я дасть вам список необхідних виправлень, які можуть знадобитися, перш ніж він зможе затвердити будівлю та приміщення для ресторанного бізнесу. Після того, як будівля буде затверджена для ресторану, ви зможете рухатися вперед.
Заповніть заяву, щоб відкрити та запустити ресторан у вашому окрузі. Вісконсинські ресторани, які подаватимуть їжу та алкоголь, потребуватимуть ліцензії на харчування та ліцензію на алкоголь. У більшості округів Ваша заявка розглядається Комітетом з питань права та ліцензування. Процес може тривати як мінімум від одного до двох місяців до того, як ваша заявка буде схвалена, і ліцензії будуть видані. Ліцензії будуть поновлюватися щороку до 30 червня.
Подайте заявку на сертифікацію продовольчого менеджера через Вісконсінське агентство з ліцензування харчових продуктів та рекреаційних послуг. Зателефонуйте за номером 608-266-2835 для переліку затверджених курсів у вашому регіоні. Курс повинен приймати принаймні одна людина з ресторану, яка матиме нагляд за приготуванням їжі, санітарії та інвентарю.
Отримати ідентифікаційний номер роботодавця (EIN), дозвіл державного продавця та дозвіл на алкоголь, тютюн та вогнепальну зброю (ATF). EIN можна отримати в Інтернеті з IRS. Ідентифікаційний номер держави можна отримати на веб-сайті Департаменту доходів Вісконсіна. Додаток до дозволу ATF можна отримати з atf.gov. Зареєструйтеся у відділі робочої сили штату Вісконсін (страхування на випадок безробіття), якщо у вас будуть працівники.
Наймайте співробітників і рекламуйте ресторан з Лігою Таверни Вісконсіна і Асоціацією ресторанів Вісконсіна. Ці дві організації мають хорошу репутацію, і клієнти цінують ресторани, які пов'язані з та діють згідно з рекомендаціями цих організацій.
