Запуск невеликого магазину алкогольних напоїв на одному місці дає певні труднощі, які ви не отримаєте під час регіонального ланцюжка. Конкуренція нестримна, і ви матимете обмежений доступ до знижок обсягу як дрібного продавця, який може вплинути на ціноутворення та можливість отримувати дохід. Одне з рішень полягає в тому, щоб зосередитися на спеціальних продуктах і якісному сервісі, в якому ви продаєте більше, ніж просто лікери.
Вирішіть свою унікальну пропозицію про продаж
Малі магазини спиртних напоїв, як правило, не мають обсягів продажів, які більші роздрібні торговці користуються, і тому не можуть замовляти запаси в кількості, що дає їм значну знижку. Щоб протистояти цьому, вам потрібно або стягувати більше, ніж мережу магазинів або пропонувати інший вибір продукту. Отже, подумайте про те, що ви збираєтеся продати. Чи пропонуєте ви спеціальне пиво або вина світового класу за доступними цінами? Або ви продаватимете збалансований продукт і зміцнюватимете репутацію на високому рівні обслуговування клієнтів і кваліфікованих співробітників? Якщо ви можете запропонувати те, що ніхто не пропонує, ви, швидше за все, станете магазином призначення.
Ліцензування є вирішальним
Вам знадобиться ліцензія, щоб керувати магазином алкогольних напоїв, і кожен штат, округ і місто мають свої власні правила. У деяких районах потрібно лише задовольняти кваліфікаційні умови для отримання ліцензії. В інших регіонах магазини алкогольних напоїв перебувають у державній власності, а власники магазинів працюють за жорсткими правилами, як незалежні підрядники. Практично всі ліцензії обмежують час, протягом якого ви можете бути відкритими для бізнесу - це вплине на те, скільки можна продати. Адміністрація малого бізнесу має деякі ліцензійні ресурси та посилання на своєму веб-сайті. Дізнайтеся, де ви стоїте, перш ніж заглибитися у свій бізнес-план.
Розташування, місце розташування, місце розташування
Перш ніж шукати приміщення, перевірте, чи існують закони міста та обмеження зонування, які обмежують, як і де ви займаєтесь бізнесом. Наприклад, у багатьох містах існують закони, які запобігають продажу спиртних напоїв біля шкіл, бібліотек, лікарень і церков. Подумайте про те, як далеко люди повинні йти до вашого магазину і які інші магазини знаходяться неподалік - якщо ваш магазин знаходиться поблизу місць, де люди виконують доручення, то клієнти частіше зупиняться.
Подумайте про те, скільки капіталу вам потрібно
Теоретично, ви можете відкрити магазин алкогольних напоїв всього за $ 20,000 залежно від вашого місцезнаходження, оренди, нарахування заробітної плати, запасів, вартості ліцензії та юридичних витрат. Насправді, вам, ймовірно, знадобиться набагато більше капіталу. BevMax, супермаркет для вин і спиртних напоїв, вимагає від роздрібних торговців мінімум $ 150,000 в ліквідному капіталі, щоб стати частиною франчайзингу Bevmax.
Створіть комплексний бізнес-план
Наявність всеосяжного бізнес-плану може допомогти вам забезпечити фінансування, тому переконайтеся, що вивчіть витрати на лізинг, ліцензування та інвентаризацію, перш ніж почати. Бізнес-план - це в основному дорожня карта для відкриття вашого нового бізнесу. Він містить ваші бізнес-цілі та деталі про те, що ви плануєте робити для їх досягнення. Бізнес-план має вирішальне значення при подачі заявки на отримання кредиту в банках і кредитних спілках, а також при створенні відносин з постачальниками.
Зберігайте жорсткі орієнтири на інвентаризації
Інвентаризація буде вашою найбільшою вартістю, тому не переходьте за борт. Ви не хочете, щоб на полицях сиділи мільйони доларів. Обсяг запасів залежить від вашого бюджету, прогнозованих витрат на продаж і типу клієнта, якого ви бажаєте залучити. Почніть з завантаження товарів, які швидко продаватимуться. Як тільки у вас є якісь грошові потоки, ви можете почати розширювати свій інвентар. Законодавства штатів часто вимагають, щоб ви купували інвентар від оптовика, який було схвалено державою. Переконайтеся, що ви отримали список з дошки контролю вашої держави.
Поширювати Слово
Припускаючи, що немає ніяких місцевих обмежень на рекламу продажу алкоголю - перевірте це! - почати рекламувати свій магазин у місцевих газетах, на телебаченні та на радіо. Якщо ви активні в соціальних мережах, використовуйте його, щоб поширити слово про ваше відкриття. Подумайте про планування випробувального заходу на смак або клас "міксології", який привабить клієнтів. Запропонуйте знижки на предмети, які ви представили, щоб допомогти вам зробити перші продажі, побудувати лояльність і розробити повторну клієнтську базу.
