Бари на кальян є популярними місцями для молоді в коледжі. У барах зазвичай є всі елементи типового клубу, і вони залучають курців і некурящих разом до соціального середовища. Деякі кальян-бари також подають алкоголь і їжу, а в інших - жива музика та ді-джеї. Щоб почати кальян-бар у Нью-Йорку, вам потрібно отримати відмову від чистого повітря в приміщенні в Нью-Йорку. Як і будь-який інший бізнес, вам також знадобиться ліцензія на бізнес, реєстрацію бізнесу, маркетинговий план і зручне розташування.
Елементи, які вам знадобляться
-
Бізнес ліцензія
-
Дозвіл
-
Кальяни
-
Шиша
-
Меблі
Створити бізнес-план. Запишіть загальну ідею вашого кальянного бару, включаючи розташування в Нью-Йорку, цільовий ринок, фінансові витрати для початку та аналіз конкуренції. Більшість барів кальян в Нью-Йорку зібрані в Манхеттені. Це добре і погано для вашого бізнесу. Це означає, що є достатній попит, щоб утримати їх у всіх бігах, але також і стрімка конкуренція. Деталізуйте план, щоб відрізнити себе від цих інших барів у вашому бізнес-плані.
Знайти фінансування. Ваші початкові витрати на запуск будуть дуже високими для меблів та обладнання. Витрати на оренду в Нью-Йорку також дуже високі, особливо в районі Манхеттена. Очікуйте знайти фінансування для покриття принаймні одного року експлуатаційних витрат. Це дасть вам достатньо часу, щоб побудувати свій бізнес без необхідності скорочувати витрати на перебування на плаву. Використовуйте свій бізнес-план, щоб висловити ідею інвесторам і банкам. Зверніться до відділення Нью-Йоркської адміністрації малого бізнесу (SBA) за адресою 212- 264-4354. Це допоможе вам полірувати свій бізнес-план і підготувати вас до пошуку фінансування.
Оренда або оренда місця. Якщо ви впевнені в якості вашого кальяну або вищої атмосфери у вашому барі, ви повинні розглянути можливість конкурувати безпосередньо з іншими встановленими кальянними барами в районі Манхеттена. Ваше місцеположення має бути достатньо великим, щоб обробляти вентиляцію диму, і він повинен мати легкий доступ до пішоходів. Це звичайне для кальянів барів, щоб мати кілька кімнат, де клієнти можуть збиратися в приватному порядку, а також спільні місця, подібні до ресторану зі столами та стільцями. Якщо ви не прагнете конкурувати безпосередньо з іншими установленими барами кальян, шукайте райони в Нью-Йорку з вищим молодіжним населенням і низькими витратами на оренду. Перейдіть до карт Google і знайдіть кальян-бари в Нью-Йорку. Ви повинні бути в змозі візуально визначити області, де вже не так багато барів. Дослідіть ці області для відповідних місць для вашого кальяну.
Зареєструйте свій бізнес. Файл статей про реєстрацію в Державному відділі корпорацій Нью-Йорка. Проконсультуйтеся з юристом або представником SBA щодо найкращого типу бізнес-структури для вашого кальяну. Ви можете зареєструвати свій бізнес в Інтернеті за допомогою посилання в розділі ресурсів цієї статті. Вам також знадобиться Ідентифікаційний номер роботодавця (EIN) з веб-сайту IRS у IRS.gov.
Отримати дозвіл на бізнес. Отримати дозвіл посередників на веб-сайті Інтернет-дозвільної допомоги та ліцензування штату Нью-Йорк на сайті nys-permits.org. Якщо ви будете продавати продукти харчування та алкогольні напої у вашому кальяні, вам також знадобляться ліцензії на лікери та продовольчі дозволи. Закон про чисте закриття повітря в Нью-Йорку забороняє курити всередині будівель. Проте ви можете подати заяву про відмову з формою в розділі ресурсів цієї статті. Місто Нью-Йорк надає відмову на підставі того, чи дотримання вимог спричиняє невиправдані фінансові труднощі для бізнесу або чи буде дотримання вимог невиправданим для типу бізнесу чи установи. В останню категорію потрапляє бар кальян.
Одягніть свій кальян і придбайте обладнання. Купуйте безліч комфортних кушеток і декору, так як кальяни-бари зазвичай конкурують на основі атмосфери і зовнішнього вигляду. Килими і великі подушки також дуже поширені. Вам також знадобляться кальяни і шаші, щоб запропонувати своїм клієнтам. Почніть з декількох популярних смаків і продовжуйте додавати більше, оскільки попит збільшується.
Ринок вашого кальяну в Нью-Йорку. Оскільки конкуренція запекла в Нью-Йорку, вам потрібно буде присвятити багато часу та енергії маркетинговим та рекламним зусиллям ще до того, як ви відкриєте двері для публіки. Початок списку розсилки, що оголошує спеціальні пропозиції, доступні тільки першим клієнтам через двері. Це допоможе вам отримати слово про ваш новий кальян-бар, перш ніж відкрити. Пропонуйте безліч рекламних знижок на самому початку, щоб змусити людей спробувати своє місце над конкурентами. Також намагайтеся націлювати Нью-Йоркських туристів, будуючи відносини з готелями в цьому районі. Розміщуйте оголошення в місцевих газетах і розповсюджуйте листівки в багатолюдних районах, таких як Таймс-сквер. Створіть простий веб-сайт, що описує свій кальян-бар через якісні зображення, карту з місцем розташування та контактну інформацію.
