Щоб запустити успішний продуктовий магазин, що відповідає потребам ваших клієнтів, ви повинні надати продукти, які вони хочуть купити. Однак, якщо ви використовуєте прийоми відображення, які використовують психологію поведінки споживчих витрат, ви можете поліпшити свій оборот і прибуток. Покупці можуть прийти до вашого магазину зі списком необхідних їм елементів; Ваші дисплеї можуть спонукати їх витрачати більше коштів на елементи, які вони не розуміють.
Методи розміщення магазину
Багато магазинів використовують дисплеї, відомі як "символіка", поруч зі своїми входами, створюючи атмосферу для клієнтів, коли вони починають робити покупки. Наприклад, деякі використовують дисплеї свіжих продуктів, свіжозрізаних квітів або випічки в пункті входу. Запахи і візуальні ефекти свідчать про свіжість і змушують клієнтів відчувати себе добре. Якщо у вас є клієнти у вашому магазині, ви повинні тримати їх там якомога довше. Іншою популярною методикою є збереження основних продуктів, таких як молоко і яйця, на задній або стороні магазину. Потім покупці повинні пройти повз інших дисплеїв, щоб дістатися до цих елементів, максимізуючи ваші можливості, щоб заохотити їх купувати інші продукти.
Методи розміщення продукту
Висота, на якій відображаються продукти, має значення. Прем'єр-продаж місця для більшості магазинів знаходиться на рівні очей на полиці - використовуйте його для популярних товарів або для продуктів, які ви рекламуєте. Деякі магазини зберігають простір трохи нижче рівня дорослого ока для продуктів, які апелюють до дітей, сподіваючись, що вони переконають своїх батьків купити. Вищі та нижчі полиці, як правило, добре працюють для продуктів, які будуть шукати покупці. Багато магазинів складають більш високі полиці з преміальними брендами і нижчими зі знижками. Ви також повинні планувати розміщення продукту в проході. Розмістіть популярні продукти в середині, щоб покупці побачили інші предмети, перш ніж вони дійшли до тих, які вони прийшли купити.
Рекламні методи відображення
Дисплеї на кінцях проходів, які називаються фігурними або заглушками, є гарним місцем для промо-акцій, сезонних показів і спеціальних пропозицій. З часом, покупці починають дивитися на ці області, коли вони проходять, щоб побачити, чи є там щось, що вони хочуть купити; Гарною ідеєю є регулярне змінення цих показів. Використовуйте вивіски для просування товарів або угод на будь-якому проході, щоб привернути увагу до певного продукту чи пропозиції. Можна також поєднати пов’язані елементи навколо рекламної акції для перехресного продажу. Наприклад, якщо у вас є спеціальна пропозиція про морозиво, створіть дисплеї навколо нього, продаючи келихи, конуси та прикраси.
Методики придбання магазинів
Регулярні покупці швидко дізнаються, де їхні улюблені предмети знаходяться у вашому магазині, і можуть потрапити в торгові звички, які дозволять їм швидко купити те, що їм потрібно, зонуючи цілі проходи або зони відображення, в яких вони знають, що вони не зацікавлені. Це може зменшити імпульсну покупку. Ви можете час від часу міксувати речі, змінюючи розташування продукту та відображення, щоб вони мали шукати елементи. При цьому вони також можуть знову починати помічати інші продукти.
Методи перевірки ліній
Ваші клієнти можуть подумати, що вони роблять покупки, коли вони стоять в черзі для оплати, але у вас є останній шанс захопити імпульсні покупки. Наприклад, ви можете відображати стійки цукерок, журналів або предметів, які ви маєте на просування, у вашій лінії замовлення. Якщо батьки роблять покупки з дітьми, вони можуть придбати їм лікування; Покупці можуть купувати журнали, якщо вони почали читати їх, поки вони чекали в черзі.
