Упаковка, як правило, входить до складу «продукту» як один з 4 Ps в маркетинговому комплексі: продукт, розміщення, ціна та просування. У зв'язку з його важливістю, деякі маркетологи розглядають упаковку як п'яту П. На додаток до захисту і збереження, вона служить життєво важливою функцією запускати рішення про покупку в роздріб. Для операторів малого бізнесу великий дизайн упаковки дозволяє перевищувати свою вагу в конкурентних умовах роздрібної торгівлі, таким чином компенсуючи обмежені маркетингові бюджети.
Призначення упаковки
Функціональні властивості харчових упаковок вимагають залучення токсикологів та інших фахівців для забезпечення відповідності пакувального матеріалу відповідним федеральним і державним нормам. Крім того, пакети повинні вирішувати такі питання, як термін придатності, логістика ланцюгів постачання, відображення в магазинах та використання в домашніх умовах і зберігання.
Упаковка для харчових продуктів також є важливим маркетинговим інструментом для спілкування персоналу бренду. Типовий супермаркет несе майже 40 тисяч предметів, повідомляє Інститут маркетингу продуктів харчування. У такому конкурентному середовищі ваш пакет - це останній шанс вплинути на рішення про покупку. Більш того, ваш пакет повинен швидко впливати на засмучених покупців, які приймають рішення про покупку серед безладу 40 000 варіантів. Середній покупець витрачає 44 хвилини в супермаркетах, повідомляє Департамент сільського господарства США, причому 76% покупок зроблено як імпульсні рішення, повідомляє Point of Purchase Advertising International.
Бренд Persona
Хороший дизайн упаковки є необхідним для продуктів з низьким залученням, де рішення про купівлю приймаються на інтуїтивному рівні, заснованому на досвіді бренду, на відміну від продуктів з високою активністю, які потребують раціонального прийняття рішень. Хоча не існує встановлених правил для гарного дизайну упаковки харчових продуктів, існують певні принципи дизайну, на яких мало хто з них не погодиться. Візуальний фокус вашого дизайну упаковки повинен повідомляти вашу персону бренду, яку споживачі інтерпретують з особистого досвіду. Як правило, візуальний фокус включає назви брендів і продуктів, логотип, кольори і графіку. Ці елементи повинні поєднуватися, щоб швидко викликати розпізнавання бренду, що сигналізує довіру і робить продукти виділеними на переповнених полицях. Для нових продуктів, яким бракує персональних брендів, якісний дизайн упаковки є життєво важливим для побудови персональних брендів.
Харчова упаковка Семіотика
Семіотика - це використання знаків і символів як ярлики для передачі конотацій цільовим аудиторіям. Він відіграє важливу роль у маркетингових комунікаціях, особливо в упаковці харчових продуктів. Наприклад, люди не думають про те, що позначає червоний світлофор; це означає "зупинка". Аналогічно, маркетологи використовують семіотичні підказки для передачі задоволення досвідом. Говорять, що бик на енергетичному напої Red Bull призначає мужність і мужність. Бик червоний для позначення пристрасті і хвилювання. Через крос-культурну гомогенізацію споживчих смаків і уподобань, глобальні маркетологи використовують семіотику для позначення значення в різних культурах, де мова часто втрачає сенс у перекладі. Логотип "золотих арок" McDonald's, наприклад, позначає гамбургер у всіх культурах.
Оренда фахівця
Проектування упаковки для харчових продуктів - це не сам проект. Занадто багато змінних, що передбачають захист і дотримання, можуть зіпсуватися і виявитися досить дорогими. Більше того, маркетингові питання мандат ретельного знання поведінки споживачів, дизайн упаковки харчових продуктів і графіки, і логістики ланцюга постачання. Отже, розсудливість вимагає наймати фахівця з дизайну упаковки для вашого наступного проекту. Промисловість спеціалізована. Таким чином, постачальники упаковок для харчових продуктів регулярно працюють з розробниками упаковок і, ймовірно, можуть робити поінформовані рекомендації.
