Національна асоціація роздрібних торговців морозивом відзначає, що валовий обсяг продажів для підприємств морозива широко варіюється залежно від місця розташування, днів і годин, коли магазин відкритий для роботи, і наскільки успішним є власник магазину в маркетингу та просуванні бізнесу. Якщо ви відкриваєте свій магазин в районі, який отримує багато трафіку, особливо в теплі місяці, починаючи з м'якого бізнесу морозива служити може бути корисним. Майте на увазі, що чим більш зрозумілим є ваше бачення для вашого магазину, тим більше ви збільшуєте шанси на ефективне виконання необхідних паперових записок, створюючи зручний і привабливий магазин і наймаючи найбільш кваліфікованого персоналу вчасно для Вашого відкриття.
Отримайте свій ідентифікаційний номер працівника (EIN). Подайте заявку на EIN на офіційному веб-сайті Служби внутрішніх доходів (див. Ресурси). Ви також можете подати заявку на отримання EIN по телефону, зателефонувавши податковій лінії для бізнесу та спеціальності, за номером 800-829-4933. Надішліть форму в офіс штату IRS. Зверніться до посилання "Подати заявку на EIN" у розділі "Ресурси" цієї статті. Натисніть "Застосувати по факсу". Знайдіть свій номер факсу у вашому штаті та подайте заповнену заявку.
Зареєструйтеся для збору податків з продажу та використання. Відвідайте веб-сайт департаменту доходів вашого штату, натиснувши посилання "Державні посилання" в розділі "Ресурси" цієї статті. Багато штатів дозволяють користувачам подавати форми та сплачувати податки безпосередньо на своїх веб-сайтах.
Створіть детальний бізнес-план для вашого магазину морозива. Включіть смаки морозива, які ви будете служити. Зверніть увагу, чи буде ваш магазин створювати кани для морозива та святкові дні для клієнтів, щоб придбати та насолодитися. Включіть дні та години, коли ваш магазин буде відкритий для роботи. Вивчайте конкуренцію. Визначте конкретні кроки, які потрібно виконати, щоб отримати достатню підтримку клієнтів, щоб успішно конкурувати з іншими місцевими магазинами морозива. Зверніться до способів, якими ви будете сповіщати ЗМІ та громадськість про свій бізнес. Наприклад, ви можете писати та розповсюджувати щотижневі прес-релізи до місцевих ЗМІ. Майте на увазі, що ви також можете звернутися до редакторів журналів і просити, щоб вони написали огляд функцій вашого ресторану. Включіть свій бюджет і суму капіталу, з якої починатиметься ваш бізнес, і як ви отримаєте додатковий капітал. Зверніться до документа "Управління бізнес-планом" Управління малого бізнесу в розділі "Ресурси" цієї статті для перегляду зразків бізнес-планів.
Збільшити капітал і отримати страхування. Відвідайте свій банк. Подайте заявки на отримання кредиту для залучення капіталу, щоб відкрити свій магазин. Поговоріть з місцевими страховими компаніями. Придбайте достатньо страхування для покриття майнових збитків, таких як пожежа, повені або крадіжки. Переконайтеся, що ви отримаєте достатнє страхування відповідальності. Попросіть свого постачальника страхування про страхування, пов'язане з працівниками, наприклад, компенсацію за працівника, інвалідність і безробіття, щоб переконатися, що у вас достатньо страхування для ваших співробітників.
Отримати ліцензії та дозволи. Зверніться до відділу охорони здоров'я або ліцензування вашого штату. Отримати необхідні ліцензії та дозволи, такі як дозвіл на харчування. Зверніться до комісії з кодування району вашого міста, щоб просити інспектора прийти до вашого ресторану та оцінити нерухомість і переконатися, що він відповідає місцевим законам про зонування. Зверніться до посилання "Ліцензії та дозволи" у розділі "Ресурси" цієї статті для отримання додаткових ліцензій та дозволів, які вам знадобляться залежно від типу послуг, які надаватиме ваш ресторан.
Зверніться до ліцензованого та авторитетного агента з нерухомості або брокера, щоб допомогти вам вивчити місце, де ви хочете відкрити свій магазин. Виберіть місце для торгівлі сильно, особливо в дні та години, коли ваш магазин морозива буде відкритий. Порівняйте витрати на придбання існуючого магазину морозива і побудуйте свій магазин з нуля. Пам'ятайте, що в існуючому магазині, ймовірно, вже є електричні проводки та телефонні наземні лінії. Майте на увазі, що існуючі місця в магазині можуть коштувати $ 50 000 або менше, тоді як це може коштувати від 70 до 150 доларів за квадратний фут, щоб побудувати ваш магазин з нуля. Магазини зазвичай мають розмір від 80 квадратних футів до 4000 квадратних футів.
Придбати обладнання та меблі. Речі, які вам можуть знадобитися, включають електронну шкалу, стелажі для зберігання дроту, столи для підготовки з нержавіючої сталі, холодні бункери для льоду та морозильну камеру. Майте на увазі, що ви можете зв'язатися зі складськими приміщеннями, такими як «М'яке обладнання для обслуговування» та «Складські послуги», щоб купити обладнання зі знижкою.
Розміщення вакансій. Ви можете знайти безліч кваліфікованих кандидатів для серверів і касирів на робочих місцях, таких як Career Builder, Monster і Simply Hired. Зверніться до коледжів і університетів, а також відкрийте посади зі своїми відділами студентських справ. Розміщуйте подібні вакансії у місцевій газеті. Пропонуйте студентам середньої школи можливість пройти стажування у своєму ресторані протягом літа.
Ринок і просування. Створіть професійний веб-сайт для вашого магазину морозива. Додайте фотографії та відеокліпи з відкриття вашого магазину на веб-сайт. Опублікуйте URL-адресу свого веб-сайту на дошках оголошень і форумах, які зосереджують увагу на ресторанах, підприємцях та морозиві. Включіть URL-адресу свого веб-сайту на всю кореспонденцію та електронні листи, які ви надсилаєте.
