Ресторан є складною машиною кінцевого обладнання персоналу, який повинен працювати разом, щоб приготувати їжу та обслуговувати клієнтів. Менеджер ресторану відповідає за те, щоб ця машина працювала з максимальною ефективністю. Більшість керівників харчової галузі володіють підготовкою, навчанням та обслуговуванням. Існує одна область, якої бракує в арсеналі середнього менеджера ресторану. Знання з ремонту обладнання, як правило, підписують кваліфіковані особи або компанії. Ви можете поставити цю потребу, якщо у вас є необхідні знання та досвід з власним бізнесом ремонту обладнання для продовольства.
Елементи, які вам знадобляться
-
Механічні інструменти
-
Фургон з сигналізацією
-
Миючі засоби
-
Візитні картки
-
Контракти, складені вашим адвокатом
-
Ноутбук
-
Робочі рукавички
-
Захисні окуляри
Подайте заявку на отримання ліцензії на ведення бізнесу з органом ліцензування округу. Придбайте страховий поліс, який покриває вас за $ 1 млн. Відповідальності. Заповніть необхідні форми для отримання державного та федерального податкового ідентифікаційного номера для вашого бізнесу.
Організуйте свої інструменти та засоби для чищення у вашому фургоні. Переконайтеся, що все обладнання надійно закріплене, щоб воно не рухалося, не проливалося або не ставало снарядом всередині транспортного засобу під час руху. Тримайте ваш фургон заблокованим, а сигналізація встановлюється, коли ви не перебуваєте в автомобілі.
Зареєструйте свій бізнес з місцевими постачальниками запчастин. Нехай кожен постачальник знає, що ви перебуваєте в бізнесі, і надайте копію вашої ліцензії, щоб отримати знижки підрядника та кредитні лінії, які допоможуть вашому бізнесу зрости. Зберігайте поточний каталог та прайс-лист частин, доступних від кожного з ваших постачальників.
Відвідайте місцеві ресторани. Зустрітися з менеджерами протягом годин, що знаходяться між періодами пік. Роздайте візитні картки.
Під час дзвінків зберігайте ноутбук з бездротовим Інтернетом. Використовуйте ноутбук для пошуку конкретних процедур для обладнання, яке раніше не обслуговувалося.
Зустріч з потенційними клієнтами та обговорення деталей конкретних послуг, які вони очікують від вас, та ціни, яку ви будете стягувати за кожну послугу. Попросіть усіх ваших клієнтів підписати договір про надання послуг, розроблений вашим адвокатом.
З'являйтеся, як тільки зможете, коли клієнт дзвонить. Виправити кожну проблему негайно. Очистіть будь-який виріб, який ви ремонтуєте, перш ніж зібрати його, щоб продовжити його термін служби та усунути більше проблем у найближчому майбутньому.
Увага
Робочі рукавички та захисні окуляри необхідні при використанні ручних інструментів.
