На перший погляд, нічні клуби виглядають як забави, принаймні, коли ви на вечірній стороні речей. Однак, коли справа доходить до справи, існує багато кроків, які потрібно вжити для того, щоб розпочати бізнес у нічному клубі. Щоб бути в безпеці, ви повинні дозволити собі щонайменше рік для запуску нового нічного клубу.
Відвідайте райони, де процвітають існуючі клуби. Візьміть нотатки про те, як власники клубів влаштовують свої акції та шукають місця, які орендуються в цьому районі. Багато клубів згруповані разом, тому що відвідувачі клубу, як правило, йдуть до тієї ж області до партії (наприклад, район м'ясної упаковки в Нью-Йорку) і стрибають. Виберіть місце розташування, яке отримує багато нічного трафіку і достатньо просторі, щоб відповідати бажаним можливостям. Більшість клубів займають близько 200 або 300 чоловік.
Вирішіть, чи хочете ви діяти як приватна власність, партнерство або корпорація. Через високий ризик експлуатації нічного клубу, багато власників клубів вирішать подати заявку як корпорацію, оскільки вона пропонує вам захист (ваші особисті активи зазвичай не поставлені на карту). Надішліть бізнес-заяву у своєму штаті (див. Ресурси для посилання на заявку вашої держави). Назва вашої компанії не повинна відповідати назві вашого клубу.
Покладіть авансовий платіж на своє місце, і найняти екіпаж, щоб прийти і очистити його. Якщо простір потребує перетворення, наймайте будівельну бригаду, яка спеціалізується на будівництві барів і встановлює спеціальні ефекти (наприклад, системи освітлення та звуку). Отримайте якісне страхування бізнесу, щоб покрити свій клуб і ваших майбутніх меценатів. Бізнес у нічному клубі повинен мати страхування відповідальності за продукцію та страхування відповідальності лікерів. Страхова група відповідальності за Сполучені Штати надає цей вид покриття для барних підприємств (див. Посилання "Ресурси").
Якщо Ви збираєтеся подавати їжу, наймайте барменів, барбекю, ді-джеїв та кухонний персонал. Багато нових клубів проведуть захід з працевлаштування, де вони зможуть найняти весь необхідний їм персонал.
Договір з місцевими дистриб'юторами надає Вам пиво, лікеру та продукти харчування. Магазин навколо, щоб знайти угоду з дистриб'юторами, які мають розумні умови оплати, легко працювати, вчасно з поставками, і надавати якісні товари. Ви також хочете переконатися, що ваші дистриб'ютори мають хорошу політику повернення або обміну, щоб ви не застрягли з надлишковим продуктом, який не продається у вашому барі.
Вирішіть про спеціальну акцію для Вашої великої відкриття. Це має бути те, що легко притягує людей, наприклад, безкоштовні напої до певного часу, або дамська ніч (всі дами безкоштовно). Майте на увазі, що чим більше жінок приїжджають до вашого клубу, тим успішніше вона буде; жінки приносять чоловіків.
Орендуйте досвідчену команду подій та акцій. Ця команда розроблятиме та друкувати листівки для вашого бізнесу в нічному клубі, розповсюджувати листівки, розміщувати інформацію про ваш клуб в Інтернеті, наймати спеціальних гостей, обговорювати вашу подію в суспільстві. Вони також дадуть вам ідеї для просування, які працюють. Не забувайте розміщувати оголошення на місцевих радіостанціях, які рекламують ваш клуб.
Встановіть дату відкриття, бажано в суботу ввечері, оскільки це - ніч, коли більшість людей (молодих і старших) люблять виходити і веселитися. Нехай ваш персонал прибуде принаймні за три години до відкриття клубу, щоб переконатися, що все на місці.
Поради
-
Ваша велика вечірка відкриття є надзвичайно важливою. Якщо ви погано справитеся, слово пошириться, і люди навряд чи повернуться. Проте, якщо ви наближаєтеся до натовпу на відкриття і робите людей щасливими, ви, швидше за все, будете успішні на майбутніх ночах. Деякі власники клубів люблять створювати лінію на вулиці, щоб створити враження, що є люди, які відчайдушно прагнуть потрапити в клуб. Це не завжди працює. Краще всього на ранній час придбати якомога більше людей (з безкоштовними пропозиціями напою), а потім створити невелику лінію на вулиці пізніше ввечері. Завжди майте резервного дистриб'ютора у вашому Rolodex, якщо у вас є проблеми з доставкою з першого джерела.
Увага
Не залишайте нікого, хто чекає на вулиці на холоді більше 20 хвилин. Ви - новий клуб; бути скромним і робити все можливе, щоб порадувати відвідувачів клубу. Вони мають багато вибору.
