Система POS (точка продажу) - це комп'ютерна система, що використовується для замовлення, відстеження та виклику продажів. POS системи спеціально розроблені та запрограмовані відповідно до індивідуальних потреб різних типів ресторану для збільшення прибутку та ефективності. Багато успішних ресторанів покладаються на системи POS, щоб підтримувати безперебійну роботу.
Як потрібні компоненти
Більші заклади з численними категоріями бізнесу - наприклад, ресторан, який також має магазин, пекарню та сувенірний магазин - можуть розглянути повний пакет POS-системи, що включає кілька компонентів і терміналів робочих станцій. Менші ресторани, такі як бутерброд-магазин або бар і гриль, можуть придбати компоненти та програмне забезпечення індивідуально, як потрібно. Деякі часто використовувані компоненти POS включають в себе ящики грошей, сенсорні монітори, маленькі принтери, сканери штрих-кодів і клавіатури. Перевагою систем POS є те, що вони можуть бути створені з урахуванням потреб індивідуальної установи.
Скорочення часу та управління
Використання системи POS в ресторані може заощадити час для серверів, кухарів і барменів. Наприклад, коли сервер розміщує замовлення на напої, закуски та страви в ресторані, який має окремі майданчики для кожного пункту, вони можуть розмістити весь замовлення відразу. Замість того, щоб зробити три поїздки, щоб замовити предмети з кожної станції, замовлення будуть індивідуально відправлені трьом принтерам, по одному на кожній станції, а повний чек на замовлення друкується на терміналі сервера.
Контроль помилок
Системи продажів в ресторанах також усувають або, принаймні, зменшують швидкість людської помилки. Бідний почерк іноді призводить до неправильного тлумачення рукописних наказів. Якщо наказ неправильно прочитаний шеф-кухарем або барменом, вони можуть підготувати невідповідний предмет, який призводить до втрати та втрати прибутку. При замовленні через систему POS замовлення акуратно друкуються на підготовчих станціях і легко читаються.
Обробка кредитних карт
При покупці системи POS для ресторану у вас буде можливість додати магнітний читач для обробки кредитних карт. Це може бути дуже корисним, якщо Ви приймаєте кредитні картки у Вашому закладі, оскільки Ви можете обробляти, коригувати, запускати звіти та вести детальний облік всіх транзакцій кредитних карток без необхідності купувати та встановлювати окрему машину кредитних карток.
Детальні бізнес-звіти
Однією з найпопулярніших переваг ресторанної POS-системи серед менеджерів є отримання детальних звітів. Оскільки кожен порядок бізнесу записується в режимі реального часу через систему, генерування звітів для продажу, операцій з кредитними картками, продажу, запасів, запасів, популярних товарів, прибутків і збитків можна досягти в будь-якому терміналі в будь-який час. Реалізація системи продажів у вашому ресторані може допомогти у створенні простого та ефективного обліку та усуненню надмірних копій шляхом створення цифрового файлового кабінету.
Контроль за крадіжкою
Загальною проблемою зменшення прибутку для багатьох власників ресторанів є крадіжка. Коли сервери не звертають уваги на клієнтів, або беруть замовлення додому, не сплачуючи за них, це може створити значні втрати в прибутку. Використовуючи систему замовлень POS, власники ресторанів і менеджери можуть відстежувати, що саме було перераховано, ким і де він був оплачений.
