Робота успішного мобільного вендингового бізнесу вимагає більше, ніж просто придбати хот-дог та продати на вулиці. Якщо ви серйозно ставитеся до створення власного бізнесу постачальників продуктів харчування, вам потрібно буде зробити деякі дослідження. Необхідно враховувати ринкові знання та демографію, вимоги до капіталу та вимоги до ліцензування.
На правильному ринку і належним чином функціонують, мобільні продукти харчування можуть бути дуже прибутковими. Підготовка та хороша робоча етика допоможуть вам подолати виклики, пов'язані з функціонуванням власного мобільного бізнесу.
Знання ринку
Успіх у керуванні вашим мобільним бізнесом з продажу їжі вимагає виконання домашнього завдання. Почніть з основної ідеї того, що ви хочете запропонувати. Вашими клієнтами будуть і які ваші конкуренти можуть бути факторами, які необхідно враховувати при формулюванні вашого маркетингового плану.
Є кілька доступних ресурсів, які допоможуть вам розробити свій маркетинговий план. Бюро перепису населення США надає дані про населення, доходи та зайнятість, які можуть дати вам деякі ідеї, чи може ваша громада підтримувати ваш бізнес. Чим більше даних ви зможете отримати в області, яку ви думаєте працювати, тим більше шансів знайти ринкові ніші, які ви можете використовувати.
Національний центр вдосконалення малого бізнесу в Університеті Центрального Арканзасу рекомендує вивчити центри розвитку малого бізнесу. Багато коледжі та університети розміщують центри розвитку та бізнес-інкубатори, які допоможуть вам допомогти вам у проведенні досліджень.
Обладнання
Після того як ви закінчите з дослідження ринку, у вас буде краще уявлення про те, що ви хочете продати і хто ваші клієнти будуть. Ці знання визначатимуть, яке обладнання вам знадобиться і скільки коштуватиме для відкриття вашого бізнесу. Перед покупкою будь-якого обладнання, зверніться до місцевого Департаменту охорони здоров'я для державних і федеральних правил, що стосуються підприємств харчування.
Мобільне обладнання для продажу їжі доступне в декількох формах. Найменш дорогим є мобільний візок для продажу готової та упакованої їжі. Автофургон для їжі обладнаний для приготування та приготування їжі на місці, і він повинен бути сертифікований відділом охорони здоров'я так само, як ресторан. Згідно з Філадельфійським департаментом охорони здоров'я, мобільне обладнання для продажу їжі повинне підтримувати харчові продукти при безпечній температурі їжі та включати адекватне забезпечення для миття рук.
Ліцензування
Перш ніж почати продавати продукти з кошика або мобільного пристрою, вам необхідно отримати ліцензії та дозволи. Для ведення бізнесу у вашому штаті вам спочатку потрібно мати ліцензію та ідентифікаційний номер. Ваша держава вимагатиме від вас збору податку з продажів на продукти, які ви продаєте, і ви можете отримати дозвіл у відділі доходів вашого штату.
Ще одним дозволом, який може знадобитися, є дозвіл на бізнес у вашому місті чи місті. Міська рада або будівля суду матимуть офіс, де ви зможете подати заяву на отримання дозволу на постачальника мобільного харчування. Ваша наступна зупинка - місцеве управління охорони здоров'я. Дозвіл, який Ви отримуєте від них, повинні бути чітко розміщені на вашому кошику або на мобільному пристрої харчування.
За даними Державної служби охорони здоров'я та охорони навколишнього середовища штату Харріс, мобільне обладнання для продажу їжі повинно пройти перевірку, щоб показати, що вона підтримуватиме безпечні температури продукту та санітарію.
