Концесійний трейлер може бути успішним бізнесом, тому що ви можете перенести бізнес на своїх клієнтів, а не намагатися привабити клієнтів до вас. У Арканзасі концесійний причіп регламентується державним департаментом охорони здоров'я. Крім того, оскільки ви керуєте транспортним засобом, ваш бізнес регулюється Управлінням служб водіїв, частиною Департаменту фінансів та адміністрації.
Відділ охорони здоров'я
Міністерство охорони здоров'я штату Арканзас регулює харчові заклади, які він визначає як операцію, що проводиться в мобільному, стаціонарному, тимчасовому або постійному об'єкті або місці, незалежно від того, чи є споживання в приміщеннях, і незалежно від того, чи сплачується ціна харчування. Вам необхідно отримати дозвіл на охорону здоров'я для вашого концесійного причепа.
Огляд плану розвитку охорони навколишнього середовища
Якщо ваш концесійний трейлер є новим бізнесом, відділ охорони навколишнього середовища Департаменту охорони здоров'я повинен переглянути Ваші плани. Даний огляд охоплює запропонований макет трейлера, призначене меню і види обладнання. Якщо ви купуєте існуючий бізнес концесійного вантажного автомобіля, зверніться до вашого окружного відділу охорони здоров'я, щоб визначити, чи потрібно переглянути план.
Перевірки
Ви повинні пройти перевірки Міністерством охорони здоров'я. Проходження перевірки вимагає задоволення певних умов безпеки та санітарного стану. Ваш бізнес буде перевірятися один-три рази на рік, залежно від кількості клієнтів, яких ви обслуговуєте, продуктів, які ви продаєте, та контролю температури, який ви використовуєте. Їжа, яка нагрівається, охолоджується і нагрівається, потребує більше уваги Департаменту охорони здоров'я, ніж їжа, яка зберігається гарячою або подається холодно. Нерозкрита упакована їжа вимагає меншого нагляду, ніж їжа, приготована в приміщенні.
Збори
Якщо ви починаєте новий бізнес і потребуєте перегляду плану, ваша заявка повинна супроводжуватися платою у розмірі 1 відсотка від розрахункової вартості створення підприємства; ця плата буде варіюватися від $ 50 до $ 500. Після встановлення об'єкта дозвіл коштує 35 доларів на рік.
Ліцензія
Вам потрібно мати комерційну водійську ліцензію, щоб керувати вашим причепом. Ви можете отримати його у місцевому Офісі Служб водіїв. Вам також потрібно буде зареєструвати свій автомобіль у відділі фінансів та адміністрації.
