Метою управління запасами є підтримка рівня витрат і готової продукції за найнижчою ціною. Інвентаризація відноситься як до сировинних матеріалів, що використовуються для виробництва товарів, так і до готової продукції. Хоча більшість методів управління запасами пов'язані з фізичними товарами, багато концепцій застосовні також до послуг, орієнтованих на обслуговування. Компанії потребують сильного управління всіма запасами для підвищення ефективності, прибутку та контролю.
Види інвентаризації
Інвентаризація, як правило, ділиться на чотири "відра", які називаються сировиною, витратними матеріалами, незавершеними роботами (WIP) і готовою продукцією. Сировиною є речовини, що використовуються для створення такого продукту, як метал, дерево і гвинти, які все ще можна ідентифікувати в готовому виробі. Витратні матеріали - це предмети, які необхідні для створення продукту, але неідентифіковані в готових виробах, таких як бензин, нафта і деталі для виробничої техніки. Інвентаризація робіт, що триває, складається з предметів, які розпочали виробничий процес, але не готові, товарні товари. Готова продукція або продукція завершила виробничий процес і готові до продажу споживачеві.
Рівні запасів
Рівень запасів, необхідних під час ведення бізнесу, залежить від швидкості виробництва, терміну придатності товарів, рівнів складності придбання, витрат і просторових міркувань. Зберігання запасів на мінімальному рівні знижує накладні витрати, управлінські проблеми і в кінцевому підсумку корелює зі збільшенням прибутку. Занадто низькі рівні запасів можуть призвести до затримок виробництва та втрати продажів. Високий рівень запасів може призвести до утворення відходів, псування, збільшення страхових витрат і зниження прибутку.
Вчасно
Just In Time (JIT) - це метод контролю запасів, в якому частини або матеріали поставляються в момент, коли вони потрібні. JIT відноситься до всіх видів інвентаризації. Цей метод вимагає високого рівня координації та довіри з постачальниками та високоефективного виробничого процесу. Метод інвентаризації за часом створює дуже низькі накладні витрати та витрати. Існує мало місця для помилок або затримок з цим методом. Будь-які проблеми, пов'язані з транспортуванням, виробництвом або постачанням, можуть спричинити широке відсутність запасів.
Перший на першому місці
First In First Out (FIFO) - це метод управління запасами, в якому всі запаси використовуються на основі часу або дати його придбання. Цей метод просто знижує кількість відходів і псування і вимагає жорсткого контролю за запасами на основі дат.
Інші методи управління запасами
Фіксований порядок є найбільш основним типом управління запасами, в якому входи впорядковуються на встановленому рівні на певний часовий період, наприклад, щотижня або щомісяця. Економічний обсяг замовлення - це математичний підхід до управління запасами, керований формулами, в якому для визначення рівнів запасів використовуються численні входи, такі як щорічне використання, вартість замовлення та витрати на перенесення.
Радіочастотна ідентифікація
Радіочастотна ідентифікація (RFID) є відносно новим інструментом управління запасами, який використовує мікрочіп з вбудованим передавачем для фізичного відстеження товарів. Ручні пристрої в кожній точці сканують ці мікрочіпи в життєвому циклі виробу. Цей метод є високоефективним і безпечним, але накладні витрати вище, ніж у інших системах інвентаризації.
