Якщо приготування їжі приносить вам величезну їжу, початок бізнесу з харчування може бути корисним способом заробляти на життя. У Теннессі, починаючи з громадського харчування, потрібно отримати ліцензії та дозволи на рівні міста, штату та округу. Відділ загальної охорони навколишнього середовища Теннессі регулює вимоги до ліцензій на державному рівні. Ви також повинні звернутися до місцевого медичного агентства в місті, де плануєте працювати.
Ділові ліцензії
Перш ніж подавати заявку на отримання спеціальних ліцензій на харчові продукти, вам необхідно отримати звичайні ліцензії та дозволи. Використовуйте стан One Stop Business Resource штату Теннессі, щоб отримати назву підприємства, отримати державний ідентифікаційний номер податку та номер страхування на випадок безробіття (див. Посилання). Зверніться в офіс вашого окружного клерка, щоб отримати відповідну ділову ліцензію. Зверніться до вашого конкретного міста в штаті Теннессі, щоб дізнатися, чи потрібні додаткові ліцензії чи дозволу на бізнес.
Державна ліцензія на приготування їжі
Відділ загального охорони навколишнього середовища Теннессі відповідає за видачу ліцензій на державному рівні. Офіційний набір правил, що регулюють підприємства харчування та інші заклади харчування, доступний на веб-сайті департаменту (див. Ресурси). Існують суворі вимоги до того, як побудовано пристрій для приготування їжі і як обробляється їжа. Процес отримання ліцензії є однаковим як для підприємств харчування на дому, так і для комерційних об'єктів. Зверніться до відділу з проханням надати інспекційний звіт для вашого закладу громадського харчування, а також отримати інформацію щодо його правил.
Ліцензія округу
Вам потрібно буде отримати ліцензію на приготування їжі через відділ охорони здоров'я округу, в якому ви збираєтеся працювати. Департамент охорони здоров'я штату Теннесі має повний перелік офісів округу на своєму веб-сайті (див. Ресурси). Відповідний офіс вимагатиме від Вас надіслати форму ліцензії з інформацією про свій бізнес-ресторан та просити провести перевірку. Інспектор прийде до вашого закладу і розгляне такі питання, як захист їжі, санітарія обладнання, сантехніка, засоби для миття рук і вивіз сміття. Зразок форми інспекції харчових продуктів з відділу Ноксвілля, штат Теннессі можна знайти на її веб-сайті (див. Посилання).
Міська ліцензія
Вимоги до міської ліцензії для Вашого бізнесу залежать від того, в якому місті Ви плануєте працювати. У Нешвіллі, наприклад, ви повинні будете подати на власну інспекцію міста відділ продовольства Департаменту охорони здоров'я метро. Зверніться до відділу охорони здоров'я вашого міста, щоб визначити його точні правила.
