На сьогоднішній день у всьому світі знаходяться вантажні автомобілі та постачальники мобільних продуктів харчування. Ця галузь наразі коштує понад 2 мільярди доларів. Компанії, як Spencer на ходу, Fivetenburger, Sunrise Deli і Empanada мами, домінують на ринку вантажних автомобілів у Флориді. Якщо у вас є пристрасть до їжі, подумайте про запуск мобільного продовольчого бізнесу в Sunshine State. Ці послуги користуються великим попитом серед місцевих жителів і туристів.
Дослідження місцевого ринку
Незважаючи на свою простоту, ця бізнес-модель поставляється зі своїми викликами. Підприємці можуть розраховувати витратити понад $ 28,276 на ліцензії, дозволи та інші юридичні документи. Вони також повинні враховувати витрати на постачання, утримання вантажних автомобілів, комунальні послуги та багато іншого.
Якщо ви готові почати бізнес з виробництва харчових продуктів, досліджуйте місцевий ринок. Дізнайтеся, хто ваші конкуренти, скільки грошей вони роблять і як вони рекламують свою продукцію. Деякі спеціалізуються на стравах міжнародної кухні, таких як мексиканська, азіатська, італійська або португальська кухня. Як власник бізнесу вантажівки їжі, ви повинні вибрати нішу і знайти спосіб, щоб виділитися з натовпу.
Створити бізнес-план
Далі, придумайте план для вашого бізнесу вантажівки продовольства. Наголошуйте на таких ключових аспектах, як витрати, потенційні доходи, види продукції та послуг, судові витрати та тип обладнання. Також встановлюйте ціни на ваші пропозиції. Фактор ваших інших витрат, щоб ви могли визначити, як цінувати свою продукцію, щоб отримати прибуток.
Ваш бізнес-план повинен починатися з резюме, а потім - до поглибленого опису бачення і цілей вашої компанії. Зрозумійте, як ви збираєтеся готувати їжу, як ваші пропозиції продуктів будуть конкурувати з пунктами меню ваших конкурентів, хто ваша аудиторія є і багато іншого. Напишіть все. Також включають аналіз ринку, інформацію про власність та рекламні стратегії.
Оцініть залучені витрати
Багато підприємців вступають у цей бізнес, не знаючи про витрати. На перший погляд здається досить простим. Немає необхідності орендувати приміщення або наймати працівників. Якщо у вас є сильні навички приготування їжі, ви можете зробити все самостійно. Однак існують і інші витрати, які необхідно враховувати при складанні бізнес-плану.
Перш за все, ви повинні вирішити, чи будете ви орендувати або придбати харчову вантажівку. Цей тип автомобіля коштує принаймні $ 50.000. Очікуйте платити до $ 200,000 за індивідуальну, абсолютно нову модель. Якщо ви орендуєте один, ви будете платити близько 3000 доларів на місяць в залежності від тривалості оренди. Ознайомтеся з Прокатом продовольчих вантажів, Роумінг-голодом, Mobi Munch та іншими компаніями, які пропонують вантажні автомобілі для коротко- та довгострокової оренди.
Деякі вантажівки з харчовими продуктами мають вбудовані кухні, але мають вищу ціну. Якщо ви придбаєте дешеву вантажівку, вам доведеться самостійно налаштовувати кухню, тому витрати зростають. Іншим варіантом є оренда комерційної кухні, а не придбання обладнання для приготування їжі.
Більшість штатів, включаючи Флориду, вимагають, щоб вантажівки з їжею мали комісар. Ця плата охоплює електроенергію, питну воду, місце для паркування та інші зручності, які необхідні для обслуговування мобільного пристрою харчування. Залежно від наявності послуг, ви будете платити від 500 до 1500 доларів за вантажний автомобіль щомісяця. Можливо, вам не знадобиться комісар, якщо ви продаєте тільки розфасовані продукти, такі як печиво та чіпси.
Інші речі, як наймання персоналу, отримання дозволу на охорону здоров'я та придбання інгредієнтів, обійдеться вам в кілька тисяч доларів. Продавці вантажних автомобілів не мають права зберігати свою продукцію та товари в приватних резиденціях, а це означає, що вам доведеться орендувати склад або використовувати затверджені комісари. Фактор у цих витратах також, а потім визначити, як ви збираєтеся ціну продукту.
Зробіть Ваш бізнес юридичним
Після того, як ви зрозуміли фінансові аспекти, зробіть необхідні кроки, щоб зробити ваше продовольство юридичним. Виберіть назву компанії та юридичну структуру, наприклад, ТОВ, приватну фірму або партнерство. Зареєструйтеся для ідентифікаційного номера роботодавця, щоб ви могли сплачувати податки, видавати квитанції та відкривати бізнес-банківський рахунок.
Далі подайте заявку на отримання ліцензій та дозволів. Підприємства харчової вантажівки, які працюють у державі Sunshine, повинні отримати ліцензію на загальний бізнес, а також дозвіл на створення мобільного продовольства та дозвіл на продовольство від Міністерства сільського господарства та споживчих послуг Флориди. Харчові дозволи не потрібні для тих, хто пропонує тільки бобові в оболонці або цілому виробництві. Якщо ви збираєтеся купити оптові спеції та подібні інгредієнти, необхідно подати заявку на дозвіл продавця, щоб ви не платили податок з продажів.
Переконайтеся, що ви отримали сертифікат перевірки пожежної безпеки у пожежному відділі вашого міста. Вам також знадобиться дозвіл на проїзд вантажівки. Без цього сертифіката ви не зможете керувати своєю компанією.
Майте на увазі, що ваш вантажний автомобіль буде перевірятися та перевірятися місцевим відділом охорони здоров'я для забезпечення відповідності стандартам якості та безпеки харчових продуктів. Інші законодавчі вимоги можуть або не можуть застосовуватися залежно від типу проданого та переробленого продовольства.
