За даними журналу «Підприємець», за останні 30 років підприємства харчової промисловості зросли з 155 000 до 900 000 чоловік. Для комерційного барбекю - чи є це перевагою спеціального соусу, типу м'яса або процесу приготування їжі - американці також розробили велику любовну справу, без очищення домашньої підготовки. Це може бути міжнародна справа, враховуючи зростаючу популярність корейських ресторанів барбекю в таких містах, як Лос-Анджелес. Для тих, хто починає ресторан барбекю, найбільш важливими міркуваннями є розробка чудових рецептів, що забезпечують відмінне обслуговування клієнтів і отримання чудового місця для унікального ресторану.
Елементи, які вам знадобляться
-
Рецепти
-
Бізнес ліцензія
-
Дозвіл
-
Об'єкт магазину
-
Піч для комерційного використання
-
Холодильник комерційний
-
Гриллер або курець
-
Сковороди
-
Горщики
-
Кухонне начиння
-
Таблиці
-
Стільці
-
Плити
-
Щипці
-
Чашки
-
Серветки
-
Запаси продовольства
-
Касовий апарат
Перевірте закони міста, округу та штатів щодо дозволів і ліцензійних вимог до ресторанного бізнесу. Якщо ви сумніваєтеся, зверніться до місцевих професійних консультацій щодо дозволів та ліцензування, щоб переконатися, що стандарти місцевих урядових служб належним чином встановлені.
Напишіть бізнес-план для ресторану. Тут можна визначити та розрахувати початкові витрати на харчування, обладнання та інші операційні витрати, такі як витрати на оренду приміщення для ресторанів. Тут також можна визначити цільовий ринок і цілі ресторану можна поставити на папері.
Розробляйте рецепти для гарного вибору меню.Це буде включати в себе розробку соусу для барбекю, прийняття рішення про тип м'яса, який буде готуватися, і створення рецептів для сторонніх замовлень, таких як холодний салат, картопляні салати і печені боби. Знайдіть на кількох надійних оптових джерелах для постачання продуктів харчування та ресторанів. Отримуйте задоволення, розробляючи перше меню для клієнтів ресторану.
Знайдіть ресторан. Трафік на великій вулиці та паркування - це кілька важливих міркувань під час пошуку ресторану. У будь-якій ситуації, оскільки підготовка буде в першу чергу пов'язана з курінням м'яса, також розглянемо типи комерційних сусідів. Створення магазину диму поруч із магазином одягу може вимагати проблем. Крім того, переконайтеся, що об'єкт є належним чином зонований для використання ресторану.
Інвестуйте в ресторанне обладнання. У ресторані для барбекю потрібен комерційний гриль або курець, а також холодильник для їжі. Також потрібні постачальники кухні, як каструлі, сковорідки, тарілки та посуд для приготування їжі та замовників, а також столи та стільці. Покупцям також знадобляться чашки, серветки, приправи та соуси. Для зручної перевірки та правильного щоденного обліку необхідний касовий апарат. Крім того, в цілому гарна ідея приймати кредитні картки та дебетові картки, що вимагає придбання торгового обладнання кредитною карткою.
Рекламуйте і продавайте бізнес. Перші великі маркетингові витрати повинні бути для великого відкриття. Це дозволить громаді знати, що ресторан для барбекю відкритий для бізнесу. Запрошуйте радіо- та телевізійні медіа, створюйте листівки та рекламуйте в місцевих газетах. Розробити веб-сайт, що втілює аромат ресторану та стилю ведення бізнесу.
Увага
Ця стаття призначена виключно в інформаційних цілях і не повинна використовуватися як заміна податкової чи юридичної консультації.
