Відкриття пивоварні у Флориді вимагає значного часу, зусиль і початкового капіталу, головним чином тому, що алкогольні напої є надзвичайно регульованою галуззю. Незалежно від кількості пива, яке ви виробляєте для продажу, ви повинні відповідати всім державним і місцевим вимогам щодо відкриття пивоварні у Флориді. Проте, оскільки ви не будете обслуговувати пиво в приміщенні, як у пабі пива, ви можете почати невелику пивоварню, щоб допомогти зменшити початкові витрати та бізнес-ризики, а потім розширити свою пивоварню пізніше.
Складіть бізнес-план, який визначає назву та структуру Вашого підприємства, окреслює методи обліку та рекламні стратегії, визначає, яке пиво Ви будете виробляти, а також очікуваний обсяг виробництва, як і де Ви розповсюджуватимете своє пиво, і як і де Ви отримаєте гроші та обладнання, яке необхідно розпочати, щоб розпочати пивоваріння.
Знайдіть місце розташування пивоварні. Це може бути існуюча будівля, багато, де може бути побудована нова структура або навіть ваш будинок, якщо місце розташування може задовольнити вимоги безпеки та зонування. Додаткові міркування включають, чи є на місці достатньо місця для зберігання резервуарів для пивоваріння та обладнання для розливу / консервування, адекватних водопровідних та дренажних систем для обробки великої кількості води, що використовується для приготування пива та належного зберігання інгредієнтів пива та готової продукції.
Отримати дозвіл від районного районування та органу будівництва, щоб експлуатувати пивоварню у бажаному місці. Можливо, вам знадобиться надати ескізи будівлі або подати інспекцію до отримання схвалення. Після отримання відповідних дозволів розпочніть підготовку вашого місця для пивоваріння.
Надішліть фіктивний бізнес-ім'я в офіс Державного секретаря Флориди. Вам також потрібно буде подати на державний ідентифікаційний номер роботодавця та дозвіл на податок з продажів з Флоридського департаменту доходів, а також федеральний ідентифікаційний номер роботодавця з IRS, навіть якщо ви не будете наймати працівників спочатку.
Подайте заявку на отримання дозволу на місцеві окружні та міські бізнес-ліцензії та податок на продаж.Зверніть увагу, що ваша заявка може не отримати остаточне схвалення, доки ви не отримаєте відповідну ліцензію від лікеру від держави, але важливо, щоб цей процес розпочався, оскільки вам знадобиться довідка про відповідність місцевим законам для заповнення заявки на ліцензію.
Заповніть та подайте підписану та нотаріально завірену заяву на виробництво пива з Флоридського відділу алкогольних напоїв та тютюну та тимчасову ліцензію, за бажанням. Заява повинна містити копію вашого договору або оренди, щоб підтвердити право на проживання, ваш номер соціального страхування та номер державного та федерального податку, набір відбитків пальців, ескіз вашої пивоварні, копії всіх місцевих дозволів та ліцензій, які вам потрібно утримання або доказ того, що ви подали заяву на них, а гарантійний зобов'язання, придбане постачальником страхування, затвердженим для надання цієї послуги у Флориді, вважається повним. Заповнені заявки обробляються протягом 90 днів з моменту отримання відповідно до законодавства штату.
