Уникайте перевитрат і вичерпання їжі на початку наступного пікніка, зробивши точну оцінку. При підготовці великої кількості їжі, щоб нагодувати натовп, витрати можуть швидко зрости. Покупки на потрібну кількість їжі для пікніка зберігають рахунки нижче, щоб ви могли дозволити собі більш якісну продукцію. Є кілька важливих факторів, які необхідно враховувати при налаштуванні стандартної частини на людину для задоволення потреб вашої групи для пікніка.
Перегляньте список гостей і запишіть кількість великих і малих їдців у групі для пікніка. Діти віком до 10 років і дорослі старше 60 років, як правило, вважаються людьми, що їдять на світ. Робочим пікніком можуть бути всі дорослі люди середнього віку, які потраплять у категорію великих пожирачів. Здійснюйте винятки з цих узагальнень на основі ваших знань про окремих гостей.
Визначте відсоток великих їдців, які відвідують пікнік, розділивши кількість великих їдців на загальну кількість очікуваних учасників. Робочий пікнік може бути на 100 відсотків великим їдцем. Пікнік для народження дитини може становити 20 відсотків великих їдців.
Помножте загальну кількість учасників на одну, щоб отримати початкову оцінку ваги їжі у загальному обсязі фунтів. Пікнік з 100 гостями матиме нескорректированную оцінку в 100 фунтів їжі.
Збільшіть загальну оцінку ваги їжі на 20 відсотків на пікніки з списком гостей, який показує 70 відсотків або більше великих їдців. Знизити загальну оцінку ваги їжі на 20 відсотків на пікніки з списком гостей, який показує 30% або менше - великі їдці. Залишити оцінку без коригування, якщо кількість великих пожирачів впаде між 30% і 70%.
Запишіть загальну скориговану оцінку і обведіть її. Приблизно 40 відсотків цієї загальної ваги будуть розділені між двома або більше варіантами білків, таких як яловичина, свинина або риба. Решта 60 відсотків загальної ваги буде в овочах, салатах та інших гарнірах.
Візьміть ці номери з собою, коли ви ходите по магазинах, і зберігайте загальний обсяг придбаної їжі. Купівля трохи більше, ніж вам буде потрібно, краще, ніж купувати будь-яку суму менше, ніж вам потрібно.
Поради
-
Основна оцінка продовольства не включає десерти та напої. Два десертних порції на людину достатньо для будь-якого пікніка, оскільки деякі з них можуть пропустити курс. Напої можна оцінити за два напої на людину за годину протягом перших годин пікніка. Один напій на людину на годину є гарною оцінкою за всі наступні години після перших двох. Купити пару додаткових пачок хот-догів і гарячих булочок собак, щоб ви мали їжу для несподіваних гостей. Вони недорогі і швидко готуються.
