Програмне забезпечення бухгалтерського обліку для барів працює у поєднанні з комп'ютеризованим обладнанням для продажу та компонентами, такими як термінали кредитних карток, касові бокси, монітори замовлення на сенсорний екран і все інше обладнання, яке використовується для роботи панелі. Програмне забезпечення відстежує всі елементи, ціни, продукти, запаси та продажі, введені серверами, барменами та менеджерами. Багато успішних питних установ покладаються на системи POS і бухгалтерське програмне забезпечення з ряду причин.
Відстеження продуктів
Однією з головних особливостей бухгалтерського програмного забезпечення, що використовується з POS-системами барів, є можливість відстежувати продажі та популярність - або їх відсутність - конкретних предметів. Кожного разу, коли коктейль-сервер або бармен клавіш у будь-якому типі змішаного напою, напоїв у пляшках, модернізації алкоголю - добре спиртних напоїв або верхньої полиці - або що-небудь інше, що продається і обслуговується в барі, програмне забезпечення зберігає детальний запис про це.Запускаючи окремі звіти про елементи, власники та менеджери барів можуть точно визначити, які саме елементи є кращими і найгіршими продавцями, а також, які періоди пікових продажів певних товарів можуть бути.
Управління запасами
Програмні програми для обліку барів і ресторанів також використовуються для відстеження запасу та запасів «задньої частини будинку». Менеджери адвокатів зазвичай мають систему, яка перераховує номінальні суми необхідних запасів для кожного виду лікеру або напою. Кількість порцій на пляшку лікеру, випадок з пивних пляшок або кег пива визначає прибуток від продажу лікеру. Більшість установ вводять ці цифри в свої системи POS і, як прогрес у продажі, програмне забезпечення обчислює кількість використовуваного, проданого, залишеного і необхідного для задоволення заданих параметрів.
Контроль за крадіжкою
Використання програмного забезпечення бухгалтерського обліку POS bar як методу управління запасами також є одним з найбільш ефективних способів запобігання крадіжці працівників або, принаймні, пошуку джерела його крадіжки. Менш ніж чесні бармени можуть піти з великою кількістю крадіжок, коли дозволяють доступ до двох найбільш цінних ресурсів установи: алкоголю та грошового ящика. Програмне забезпечення для бухгалтерського обліку POS може бути червоним прапором для власників барів, щоб розслідувати потенційні крадіжки за барною стійкою, наприклад, не зазирнувши напої та платежі за закріплення. Коли інвентаризація не збігається з повідомленнями POS, власники барів можуть бути впевнені, що бармени крадуть. А оскільки всі працівники повинні входити в систему POS для виконання своїх обов'язків, ви можете запускати додаткові звіти, щоб побачити, коли і ким були задіяні певні елементи.
Скорочення відходів
Програмне забезпечення бухгалтерського обліку для барів може бути запрограмоване, щоб допомогти визначити кількість витраченого алкоголю через установку, кількість прибутку, втраченого відходами, і який витрачає алкоголь. Багато барів містять декілька ключів до системи замовлення, яка відстежує відходи. Кожного разу, коли клієнт повертає напій, пролитий, зроблений помилково або відданий, бармен повинен ввести відповідний ключ, навіть якщо оплата не здійснена. Якщо ваші звіти показують, що частина ваших відходів пов'язана з повідомленнями про пар і розрахунками запасів спиртних напоїв, а крадіжки не є очевидними, це може свідчити про те, що бармени "переливають". Програмне забезпечення бухгалтерського обліку для барів може в кінцевому підсумку допомогти визначити, чи потрібно перепідготовці барменів.
Готівкові, кредитні та звітні звіти
Оскільки бармени і сервери використовують систему POS, щоб обмінятися продажами, приймати платежі, запускати кредитні картки та вводити суми, програма бухгалтерського програмного забезпечення також відстежує всі операції та процедури готівки та кредиту. Власники та менеджери адвокатів запускають звіти, які показують, скільки саме транзакцій було здійснено готівкою, за типом кредитної картки - наприклад, Visa, MasterCard або Discover - і скільки було зроблено в кожному окремому сервері чи бармену.
