Процес прийому їжі, яку ви створили і вдосконалили з плином часу на вашій кухні і перетворивши її на продукт, який можна продавати і продавати, вимагає ретельної підготовки і планування. Ключ до виробництва власного харчування включає в себе початок малого та розробки місцевого гудіння, дотримуючись належних правових норм та стандартів санітарії, забезпечуючи виробничі потужності для виготовлення і упаковки вашого продукту, а також розвиваючи послідовний спосіб виведення продукту на ринок.
Створіть рецепти, які ви будете використовувати, щоб зробити свій харчовий продукт і налаштувати їх так, щоб можна було масово виробляти предмети таким чином, щоб вони могли витримувати мандрівки на великі відстані і бути стабільними протягом декількох тижнів і місяців за один раз. Почніть з малого, зосередившись на певному нішевому продукті, такому як соуси, джеми або хлібобулочні вироби; Ви можете розширити свою лінійку продуктів пізніше, якщо хочете.
Розробити місцеві наступні. Продайте свою продукцію на місцевих заходах, таких як ринки фермерів, блошині ринки та церковні базари. Зверніться до менеджера у вашому місцевому продуктовому магазині та обговоріть розміщення продукту на полицях для продуктів. Будьте готові запропонувати їм зразки та обговорити ваші рецепти та ваші санітарні заходи.
Отримати всі ліцензії, дозволи та сертифікати. Щоб дізнатися, які ліцензії, такі як ліцензія на постачання продуктів харчування, або дозвільні документи, такі як картки виробників харчових продуктів або сертифікація ServSafe, можна дізнатися з місцевою владою або офісом малого бізнесу, вам потрібно мати можливість виробляти продукти харчування для продажу.
Захистіть комерційний кухонний простір або укладіть контракт на виробничі роботи, щоб зробити ваш харчовий продукт комерційним пакувальником; Виготовлення предметів на вашій кухні буде прекрасно спочатку, але, оскільки масштаб вашого бізнесу зростає, потрібно збільшити виробничі площі. Зверніться до продовольчого брокера через місцеве університетське розширення або асоціацію з торгівлі продуктами харчування, щоб допомогти вам знайти пакувальника, який відповідає вашим конкретним потребам.
Захищайте себе від зобов'язань за боргами бізнесу та зобов'язань, утворюючи товариство з обмеженою відповідальністю. Налаштуйте свою компанію через бізнес-адвоката або компанію, яка самообслуговується в Інтернеті. Створіть банківський рахунок, який спеціально прив'язаний до вашого бізнесу, а не до ваших особистих рахунків, щоб захистити вас від будь-якої відповідальності.
Створіть привабливий контейнер. Придумайте назву для вашого продукту, що відрізняє його від будь-якої потенційної конкуренції. Розробити контейнер, який в першу чергу функціональний, але також привабливий для очей. Використовуйте маркування, що одночасно є уважним та інформативним. Вкажіть на етикетці всі інгредієнти та інформацію про поживність, а також будь-які ознаки алергії.
Наймайте стабільну робочу силу, якщо ви самі виробляєте продукти харчування. Шукайте людей, які мають досвід роботи в галузі харчових продуктів і які поділяють вашу пристрасть до їжі. Реклама в місцевих публікаціях, а також огляд резюме. Проведіть особисті інтерв'ю з потенційними кандидатами, щоб знайти людей, які пов'язані з вашою особистістю та робочою етикою.
Налаштуйте веб-сайт, щоб продавати свій харчовий продукт в Інтернеті. Використовуйте програмне забезпечення для створення веб-сайтів або веб-сайт, розроблений веб-майстром. Сайт повинен містити сторінку з детальною інформацією про продукти, які ви продаєте. Тут також має бути сторінка контактів з адресою електронної пошти, номером телефону та поштовою адресою, а також сторінкою для придбання продукту. Під час налаштування структури ціноутворення вкажіть будь-які витрати на доставку та обробку. Інвестуйте в інструменти пошукової оптимізації, щоб отримати ваш сайт вперед в основних пошукових системах. Використовуйте упаковку, що захищає від подрібнення, і матеріали для амортизації, щоб відправити ваші продукти харчування.
