Концесійні причепи є звичайним явищем на різних видах подій, особливо тих, які проводяться на відкритому повітрі. На великих фестивалях і щорічних заходах власник концесійного причепа може заробляти десятки тисяч доларів. Багато хто, хто володіє причепами для їжі, роблять більшу частину свого прибутку протягом весняного та літнього сезонів - це може бути дуже прибутковий бізнес, в який можна потрапити. Щоб переконатися, що ваш концесійний концесійний бізнес є успішним, вам доведеться зробити трохи планування та підготовку.
Виберіть нішу, або спеціалізацію. Наприклад, ви можете продати цукрова вата, цукеркові яблука, гамбургери і картоплю-фрі, сніжні конуси, хот-доги, воронки, кренделі або начос зі свого концесійного причепа. Хоча деякі компанії-продавці причепів продають різноманітні продукти, орієнтуючись лише на один або два пункти, ви зможете розробити кращий маркетинговий план і націлити свою аудиторію на події.
Дослідіть, щоб знайти місцеві події, де ви можете бути постачальниками, наприклад, карнавали, щорічні ярмарки вулиць, блошині ринки, автосалони або шоу. Це важливо робити перед покупкою будь-якого обладнання або отримання будь-яких дозволів - необхідно переконатися, що володіння концесійним причепом є економічно доцільним у вашому районі.
Більшість подій вимагатиме від вас страхування (вони часто можуть рекомендувати брокера) і мають право на всі дозволи, які повинні мати постачальники продуктів харчування у вашому районі.
Назвіть свій бізнес концесійного причепа і отримайте сертифікат DBA (присвоєний сертифікат на ім'я) у своєму окрузі. Зазвичай це коштує менше $ 25, але вартість залежить від області, в якій ви перебуваєте.
Отримати необхідні дозвільні документи у вашому місті та штаті для запуску мобільного продовольчого бізнесу. Це зазвичай означає отримання дозволу з обробниками харчових продуктів, сертифікат про продовольчих менеджерів, інспектування причепа для концесії та дозвіл на тимчасове ввезення продуктів на подію. Для того, щоб ваш бізнес міг легально працювати, переконайтеся, що у вас є всі дозволи щонайменше за шість тижнів до дати заходу.
Перевірте, чи ваше місто чи штат вимагає, щоб ті, хто керує торговими причепами, мали комерційну ліцензію на водій. Хоча це не обов'язково у всіх областях, ви повинні знати заздалегідь, якщо це необхідно - ви не можете отримати комерційну ліцензію водія миттєво, і не маючи одного може призвести до пропустити подію.
Придбайте причіп-концесію, що відповідає вашим потребам. Наприклад, якщо ви плануєте продавати морозиво, вам потрібно мати морозильник. Ті, хто продає тако або гамбургер, знадобляться в кухонному ряді або печі в своєму причепі. Ви можете шукати нові, вживані та звичайні причепи - найпривабливіші причепи - найдорожчі, нові дешевші, ніж митні, а причепи - найменш дорогий варіант. Концесійні причепи коштують від $ 8000 до $ 30,000.
Компанії, такі як концесійні причепи, вантажні вагони, фабрика для причепів і Russell Concessions, пропонують широкий вибір причепів для продуктів харчування.
Купити оптом аксесуари для їжі для причепа, такі як серветки, тарілки, вилки і чашки від постачальника, таких як Oriental Trading, Instawares або Print Appeal. Якщо у вас є гроші на заощадження, купівля фірмових серветок з назвою вашої компанії та адресою на сайті або телефоном на них може бути корисною, коли йдеться про побудову репутації та бренду вашої компанії концесії.
Орендуйте допомогу на неповний робочий день або незалежних підрядників, щоб допомогти у проведенні першої події. Ви не можете реально самостійно обробляти приготування, обслуговування та відносини з клієнтами на заході. Якщо ви можете отримати члена сім'ї або друга, щоб допомогти безкоштовно або зі знижкою, ви зможете заощадити гроші.
