Taco Cabana, що належить Fiesta Restaurant Group Inc., є мережею швидкого обслуговування близько 160 магазинів. Fiesta, яка базується в Сан-Антоніо, штат Техас, також володіє і управляє брендом Pollo Tropical. Fiesta зареєстрована як акціонерна компанія з фондовою біржею FRGI. Станом на вересень 2014 року вона торгувалася на рівні близько $ 50 за акцію. Компанія заявила, що загальний обсяг продажів збільшився на 3,3% у другому кварталі 2014 року.
Історія компанії
Taco Cabana відкрив свій перший ресторан у 1978 році в центрі міста Сан-Антоніо. Компанія була заснована в 1991 році і стала публічною в 1992 році. У 2001 році вона ввійшла до складу Carrols Restaurant Group, яка була відокремлена в 2011 році від Fiesta Restaurant Group. Станом на 2014 рік компанія заявила про річний обсяг продажів у розмірі 239,1 мільйона доларів, а загальний обсяг продажів склав 3,3% у другому кварталі цього року.
Параметри франшизи
Стандартний Taco Cabana зазвичай є окремим рестораном площею 3200 квадратних метрів з відкритим патіо. Фактично, компанія гатунку себе як Mexican Патіо Кафе. Перші страви готуються на замовлення, а ціни на меню падають у те, що умови ресторанної індустрії дуже доступні. У сальса-барі Taco Cabana зібрані свіжі рецепти, приготовані в магазині. Більшість франшиз знаходяться в Техасі. Місця в штаті Lone Star, а також деякі в Нью-Мексико і Оклахомі, час від часу стають доступними.
Пропоновані елементи меню
Меню складається з швидкого буррітос Tex-Mex Style зі стандартним вибором стейк, курячий або вегетаріанський (квасоля і сир). Вони також мають комбіновані тарілки, миски для ванн quesadillas, начос, салат з курячого фахіта і фахіта і сковороду. Ранкові варіанти включають сніданок буріто, м'ясні та яєчні тарілки, а також сніданок такос, проданий десятками. Він має дитяче меню і стандартний фонтан з газованою водою і сальса-бар. Додаткові напої пропонуються як мексиканський кокс в пляшках і бутильований Orange-Fanta. Також доступні вітамінні води, молоко і апельсиновий сік.
Продаж і запуск
Fiesta не виявляє початкових витрат, якщо не звертається безпосередньо з офіційним запитом. Ці витрати та винагороди за франчайзинг змінюються залежно від демографічної ситуації. Навчання та підтримка доступні у Fiesta, але фінансової підтримки немає. Постачання та повний сервіс харчування доступні як варіанти продажу, щоб допомогти збільшити загальний прибуток.
