Як приготувати для ліжко та сніданок. Однією з найскладніших частин закладу для ліжок та сніданку є приготування їжі для гостей. На відміну від звичайних кулінарних страв, їжа, яка подається в ліжко та сніданок, часто унікальна, багата і постійно повертається щороку для смаку приголомшливих страв.
Підготуйте вечірнє меню, пропонуючи невеликий обід з бутербродами, приготовленими на домашньому хлібі та булочках, з різними стравами, сиром, овочами та спредами. Плануйте своє меню для обслуговування найпопулярніших елементів у найзавантаженіші дні. Додайте пару салатів і десерт, щоб завершити просту їжу.
Покладіть всі зусилля на ранкове меню. Вони зовсім не називають це ліжком і "сніданком". Гості чекають справжнього свята, коли вони прокидаються, так що не розчаруйте. Знову сплануйте щотижневе меню і дотримуйтеся його.
Підніміться рано, щоб розпочати домашні дріжджі. Плануйте розпочати випікання ваших ранкових рулонів принаймні за три години до подачі часу. Виберіть один основний рецепт солодкого крену і використовуйте його для всіх ваших випікань. Використовуйте ту ж тісто для рулонів кориці, рулонів апельсина, липких булочок і простих рулонів вранці.
Подавати різноманітні свіжі фрукти в сезон. Купівля від ринків фермерів є дотиком, який гості оцінять, коли Ви зупинитеся у вашому закладі. На жаль, це можливо тільки під час літнього вегетаційного періоду в більшості частин країни. У зимові місяці подають найкращі фрукти, які можна знайти або використовувати заморожені фрукти в кексах як смачний альтернативний.
Пропонуємо поворот при приготуванні м'ясних страв на сніданок. Бекон, шинка, ковбаса і свинячі відбивні є прийнятними, але бекон набуває абсолютно нового аспекту, коли коричневий цукор насичує плиту перед випіканням в духовці, поки вона не буде карамелізована. Шукайте унікальні способи приготування м'ясних страв, щоб здивувати смак ваших гостей.
Візьміть клас приготування їжі, якщо ви не знаєте основ випічки і приготування їжі, але вам не потрібно вступати до кулінарного інституту. Приготування їжі на ліжко та сніданок спричиняє пошук і приготування якісних страв, але великий досвід гурманів не потрібний. Сконцентруйтеся на приготуванні кондитерських виробів та змініть своє меню з екстравагантними соусами та супутниками.
Плануйте свій час приготування, щоб дозволити вам з'їсти і поспілкуватися з гостями. Люди обирають заклад на ліжко та сніданок для особистого звернення та бесіди.
Поради
-
Ліжко та сніданок зазвичай обслуговують лише невелику вечерю, невеликий обід чи ні, а також великий, вишуканий сніданок.
