Алабама є однією з небагатьох штатів, яка дозволяє їжі, яка готується на домашній кухні, продаватися громадськості, але держава має дуже конкретні рекомендації про те, як ви повинні йти про продаж ваших хлібобулочних виробів. Хоча є бар'єри, підприємцям, які володіють або хочуть розпочати домашню пекарню в Алабамі, пощастило, що вони можуть реально отримати прибуток від продуктів, які вони продають, і гроші не повинні йти до некомерційної організації. Домашні хлібопекарські підприємства є законними в Алабамі, за умови, що вони дотримуються декількох ключових правил.
Що ви можете продати
Домашні пекарні можуть продати те, що вважається департаментом охорони здоров'я штату Алабама «не потенційно небезпечним», яке включає наступне: тістечка, печиво, кекси, торти, хліб та рулети, фруктові пироги з подвійною коровою, цукерки, печиво, арахісове крихке, спеції і трави, попкорн, карамельна кукурудза, джеми, желе, консерви, мармелад і смакота. Майте на увазі, що ви не можете продавати мариновані або домашні продукти. Це означає, що продаж банок апельсинового мармеладу дозволяється, але продаж маринованих перців не є.
Де можна продати
Місця, де можна продавати продукти харчування, вироблені у Вашій домашній пекарні в Алабамі, обмежені фермерськими ринками, затвердженими Алабамським органом управління ринком, та підставою для некомерційної, релігійної чи громадської події. Наприклад, ваші файли cookie можуть бути продані під час продажу в церкві або в печиво, проведеному на кампусі коледжу вашим неприбутковим жіночим товариством. Але якщо ви хотіли б створити магазин у торговому центрі, це не було б дозволено. Ви також повинні знати, що ви не можете продати свою домашню запечену їжу через Інтернет в Алабамі.
Дозвіл
Оскільки алабамські домашні пекарні звільняються від того, що вони вважаються продовольчими установами, вони не дозволені або перевірені. Іншими словами, немає спеціальних ліцензій на виробництво продуктів харчування, які ви повинні отримати, щоб продати свій домашній хлібобулочні вироби на фермерському ринку чи благодійній акції. Однак при продажі на ринку фермерів, ви повинні переконатися, що ваша їжа має етикетку, яка інформує клієнтів про продукт, зроблений на нерегульованій кухні. Як альтернатива розміщенню етикетки на кожному пункті харчування, ви можете помістити чіткий, розбірливий знак на своєму стенді, заявивши те ж саме.
Обмеження продажу
Хоча ви можете продати свій домашній хлібобулочні вироби на санкціонованих державою фермерських ринках, ви не можете: роздавати візитні картки або рекламну літературу, такі як брошури та меню; приймайте спеціальні замовлення від клієнтів або доставляйте їжу клієнтам. В основному, ви можете продати тільки те, що ви приносите на ринок фермерів, не можете рекламувати вашу домашню пекарню як бізнес на ринку фермерів і не можете продавати продукти з приміщень фермерського ринку. Незважаючи на те, що ви не можете рекламувати на фермерському ринку, ви все ще можете створити рекламний веб-сайт, блог або облікові записи соціальних мереж, щоб дозволити вашим клієнтам дізнатися, де ви будете продавати і що ви будете продавати в будь-який конкретний день.
