Особи, зацікавлені в отриманні ліцензії на барман через сертифікацію, повинні шукати авторитетну школу-бармен, акредитована акредитацією для продовження освіти. Авторитетна школа-бармен також може бути пов'язана з Американською асоціацією барменів, Better Business Bureau та Гільдіями барменів США. Такі школи допомагають студентам дотримуватися державних та місцевих законів, що стосуються обслуговування та продажу алкоголю. Фізичні особи повинні визначати свої міські, окружні та державні вимоги щодо ліцензії на барман, оскільки вимоги відрізняються залежно від місця розташування.
Сертифікат на бартінг
Програми сертифікатів-бартерів забезпечують необхідну підготовку для тих, хто зацікавлений у вступі до індустрії гостинності, або фахівців, які вже працюють у ньому. Учасники програми вивчають цілий ряд практичних навичок, включаючи підготовку видів алкогольних напоїв, зберігання бару та побудову клієнтської бази. Програми також навчають студентів інформації про закони, що регулюють алкоголь, та поради щодо управління непокірними клієнтами.
Передумови та курсова робота
Передумовою для зарахування до програми сертифікатів барменів є диплом про середню освіту або сертифікат GED. Як правило, програми барменів складаються лише з одного або двох курсів і зазвичай тривають від одного до трьох тижнів. Теми включають підготовку бару, закони, що обслуговують алкоголь, мікологію та рецепти, безпеку та санітарію, а також загальну інформацію про вино, спиртні напої та пиво. Тренінги та інтервенційні процедури для серверів алкоголю (TIPS), он-лайн навчання Learn2Serve та ServSafe Національної асоціації ресторанів Освітнього фонду є трьома провідними програмами сертифікації алкоголю, повідомляє веб-сайт школи барменів США.
Продовження освіти
Бармени, що прагнуть стати керівниками або володіти власними барами, можуть отримати ступінь співпраці з управління напоями та продуктами харчування. Асоційований ступінь навчить студентів про продаж, навички управління персоналом і обслуговування клієнтів. Короткострокові програми в управлінні адвокатурами доступні в деяких школах барменів і зазвичай тривають 12 тижнів. Ці програми підвищують ваш авторитет як бармена, щоб звернутися до більшої кількості роботодавців і забезпечити вас необхідною підготовкою.
Зайнятість
Бюро статистики праці США (BLS) класифікує барменів як сервери харчових продуктів і напоїв, і повідомив про 10-відсоткове зростання зайнятості для цієї галузі в період між 2008 і 2018 роками. Це гарна новина для барменів, оскільки очікується, що робочі місця будуть позитивними. BLS. BLS також повідомив, що середня заробітна плата для барменів становить $ 18 350 в рік у 2008 році. На додаток до своєї базової зарплати, бармени також заробляють значні і незмінні доходи від порад.
