Хоча існує цілий ряд успішних домашніх підприємств, починаючи печиво бізнес з дому представляє унікальні проблеми. Для того, щоб захистити споживачів від харчових хвороб, штат Флорида має закони, що регулюють домашній хлібопекарський бізнес. Окрім того, місцеві урядові округи можуть накладати обмеження на зонування або дозвіл на підставі місця перебування вашого будинку. Отже, перед початком важливо правильно досліджувати закони у вашому конкретному місці. Якщо у вас є питання, зверніться до місцевих органів влади або до Управління малого бізнесу.
Розробляйте свій продукт. Збирайте або створюйте рецепти cookie і перевіряйте їх. Після того як ви вибрали рецепти, ви будете продавати, компілювати їх та інгредієнти у списку як для ваших записів, так і для надання відповідних ліцензійних або інспекційних агентств.
Створити бізнес-план. Визначте, як ви будете вести свій бізнес - чи то онлайн або продавати місцевим магазинам - які рекламні та бухгалтерські методи ви будете використовувати, і свої джерела фінансування.
Приготуйте свою кухню. Це може зажадати великої реконструкції вашої існуючої кухонної зони, тому що, хоча Флорида дозволяє особам проводити підприємства з обслуговування продуктів харчування з дому, має бути повне відділення ваших житлових приміщень від району, де готують їжу. Крім того, кухня повинна відповідати всім вимогам до здоров'я та безпеки, викладеним Міністерством сільського господарства та споживчих послуг Флориди або FDACS.
Крім того, ви можете орендувати використання існуючої комерційної кухні, щоб спекти та упакувати ваші файли cookie, а також провести решту вашого бізнесу з дому. Поки кухня продовжує відповідати правилам FDACS для кухні для закладів харчування, ви можете використовувати комерційну кухню в місцевій церкві, громадському центрі або ресторані.
Зареєструйте назву своєї компанії у місцевому урядовому окрузі та подайте заявку на отримання ділової ліцензії. Зверніть увагу, що для випічки підприємств не потрібно отримувати державну ліцензію на підприємницьку діяльність, але вони повинні отримати дозвіл на експлуатацію від FDACS до видачі ліцензії на ведення бізнесу в окрузі.
Подайте заявку на отримання дозволу на податок з продажів та Федеральний ідентифікаційний номер роботодавця з Департаменту доходів Флориди та IRS, відповідно, якщо бізнес є чимось окрім приватного підприємця. Якщо це приватна особа, ви можете використовувати свій індивідуальний номер соціального страхування.
Отримати дозвіл на експлуатацію від FDACS. Вам потрібно буде надати інформацію, пов'язану з ліцензуванням вашого бізнесу, підтвердження того, що ви зареєстрували свій бізнес у Флоридському департаменті доходів, а також будь-які інші документи, які агентство запитує після подання заяви. Інспекція з відкриття буде запланована, і на основі інспекції вашої кухні вам буде надано дозвіл на ведення вашого бізнесу з куки або надати список недоліків, які необхідно виправити, щоб досягти відповідності медичним нормам.
Після отримання відповідного ліцензування почніть рекламувати та керувати своїм бізнесом. Створіть веб-сайт, щоб рекламувати свій бізнес і приймати замовлення від клієнтів, розміщувати оголошення в місцевих публікаціях і розглянути можливість надання безкоштовних зразків місцевим підприємствам або ресторанам.
