Незалежно від того, чи це шоколад, печиво, ірис, праліне, крихка, гумка або цукерки, кондитерська промисловість має щось для кожного. Цукерки - це великий бізнес - за даними Національної асоціації кондитерів, індустрія мільярдів доларів у 2009 році збільшилася на 3,7%. Якщо ви любите спекти солодкі ласощі і любите думку працювати на собі, почніть кондитерський бізнес з дому.
Елементи, які вам потрібні
-
Ліцензована кухня
-
Дозвіл харчувальників
-
Дозвіл на бізнес
-
Ліцензія на податок з продажу
-
Постачання
-
Інгредієнти
Зверніться до свого місцевого відділу охорони здоров'я, щоб дізнатися про правила продовольства у вашому окрузі та чи потрібно вам дозвіл вручну. Залежно від типу товарів, які ви робите, і температури, при якій вони повинні зберігатися, ви можете мати право на отримання ліцензії на проживання. Взагалі, однак, ви не можете готувати і продавати продукти з вашого будинку. Якщо ви не можете мати ліцензію на свій будинок або це дорого обходиться, вам доведеться орендувати комерційну кухню, де ви можете юридично підготувати кондитерські вироби. Церкви, зали, клуби та громадські центри можуть мати ліцензовану кухню, яку можна орендувати.
Зв’яжіться зі своїм офісом з районування щодо створення домашнього бізнесу. Ви можете бути обмежені на кількість співробітників трафіку ви можете мати у вашому домі і кількість або розмір вивісок у вашому дворі. Крім того, ви повинні дотримуватися будь-яких нормативних актів, що стосуються сусідства. Перегляньте політику домовласника щодо правил, що впливають на ваш домашній бізнес.
Виберіть помітне ім'я для свого бізнесу, яке можна використовувати як домен для вашого веб-сайту. Потім зареєструйте свій бізнес, отримайте дозвіл на купівлю податку на продаж та страхування відповідальності за покупку. Придбайте веб-сайт для вашого магазину цукерок. Розмістіть високоякісні зображення своїх пропозицій на своєму веб-сайті.
Придбання приладдя: їстівні прикраси, цукерки, вилки, декорації новинки, марципанові форми, коробки, фольга, целофан, стрічки, цукеркові очі, лотки та переносні листи. Купуйте кошики, гуртки, вази та інші контейнери, щоб продавати цукерки в подарунок.
Виберіть пакувальні матеріали, які затверджені Управлінням харчових продуктів і лікарських засобів США. Об'єднайтеся з дизайнером упаковки харчових продуктів, щоб створити спеціальні контейнери та пакети для вашої продукції, затверджені FDA. Зверніться до компанії з маркування продуктів харчування, щоб надати етикетки. Зв'яжіться з UPS і FedEX, щоб отримати котирування на ночі або експрес-доставці вашої кондитерської.
Конкуруйте з іншими роздрібними торговцями, які надають велику кількість цукерок, забезпечуючи якість, вибираючи найкращі інгредієнти. На думку Національної асоціації кондитерів, майбутнє кондитерських виробів може полягати в екологічно чистому впакуванні, здоровій кондитерській справі, ароматичних розплавах і цукерках з міжнародним впливом у темний шоколад. Виділіть нішу, впровадивши будь-який з них у свій бізнес.
Придбайте якісні інгредієнти для ваших кондитерських виробів. Купуйте консервативно, поки ви не створили клієнтуру і не знаєте, який товар буде найбільш популярним. Потім почніть робити своєрідні творіння. Зробити кілька зразків кожного рецепту і дати їх друзям і членам сім'ї. Дайте собі додаткову рекламу, організувавши безкоштовну вибірку в громадському центрі або школі, де громадськість може спробувати ваші товари та запропонувати зворотний зв'язок. Надсилайте листівки та контактуйте з місцевими радіостанціями та новинними станціями, щоб повідомити їх про вашу подію вибірки. Фотографуйте подію, щоб опублікувати на своєму веб-сайті.
Запровадити систему відстеження запасів, запасів і харчових відходів. Деталізуйте всі витрати в електронній таблиці. Потім визначте, скільки потрібно стягувати за цукерки, щоб отримати прибуток.
Поради
-
Як тільки ваш бізнес розширюється, зверніться до флористів і сувенірних магазинів у вашому районі про продаж товарів у своїх магазинах. Не обмежуйте себе цукерками. Створіть сезонні пироги та тістечка. Завжди шукайте недороге приміщення для оренди магазину. Зрештою, може бути вигідно відкрити фізичний кондитерський магазин. Як самозайнята особа, ви будете щоквартально підлягати податкам на самозайнятість. Якщо ви засновуєте товариство з обмеженою відповідальністю або корпорацію, ви повинні будете подати податки на підприємництво. Подумайте про наймання бухгалтера, який допоможе вам вивчити мотузки. В іншому випадку зверніться до IRS і попросіть працівника провести вас через ваше податкове зобов'язання. Як тільки Ви наймаєте працівника, Ви повинні будете заплатити від їх імені податки FUTA, SUTA та FICA, а також придбати страхову винагороду працівника.
