Бути барменом - це більше, ніж просто подавати напої і розмовляти з клієнтами. Бармени також повинні допомагати запаси лікеру в барі, міняти кеги, використовувати обладнання належним чином, не витрачати жодного продукту і просити ідентифікації віку від багатьох своїх клієнтів. Комісія з контролю за спиртними напоями Іллінойсу вимагає від барменів завершити програму продажу та підготовки продавців алкогольних напоїв, до того як вони зможуть працювати барменом.
Виконуйте мінімальний вік до 21 року. Якщо до 21 року, ви не можете продавати алкоголь у штаті Іллінойс.
Зареєструйтеся в школі барменів. Іллінойс має кілька барменних шкіл, розташованих по всьому штату. Більшість шкіл тривають два тижні з навчальною програмою, яка включає в себе: продавців алкогольних напоїв і серверів, освіти та навчання (BASSETT), змішування напоїв, знання продуктів, презентації та багато іншого.
Надішліть заявку на отримання ліцензії BASSET до Комісії з контролю за спиртом. Поряд із заявкою, включіть копію сертифікату про закінчення школи та навчання BASSET. Станом на 2011 рік плата за подачу заявки становила 250 доларів США.
Практикуйте своє ремесло під час подачі заяв на заробітки у вашому місті. Залежно від школи бартінгу, яку ви відвідуєте, ви можете отримати допомогу у працевлаштуванні. Коли ви подаєте заяву на роботу, вам доведеться змішувати напої для потенційних роботодавців.
