Позитивна позиція постачальників у галузі швидкого харчування істотно варіюється від бізнесу до бізнесу, а також у часі та місці. Інвестиції бізнесу з фаст-фудом у конкретного постачальника та наявність інших постачальників відіграють ключову роль у владі переговорів з постачальниками.
Торгові марки
Брендові постачальники, як правило, мають більшу владу. Наприклад, McDonald's має контракти з Newman's Own і Coca-Cola і використовує ці торгові марки для залучення бренд-лояльних клієнтів. Ці постачальники мають більше можливостей для переговорів, оскільки, якщо вони припинять постачання ресторанів, ресторани можуть втратити гроші або бути змушеними змінити свої маркетингові стратегії.
Наявність інших постачальників
На ринку, насиченому постачальниками тієї ж або подібної продукції, потужність переговорів окремого постачальника зменшується. Ресторани можуть просто перейти на іншого постачальника, який пропонує той самий продукт. Це означає, що постачальникам, можливо, доведеться задовольнити більше вимог покупців, і покупці можуть чинити тиск на постачальників, щоб зменшити витрати, запропонувати кращі продукти, скоротити терміни поставки або забезпечити більший обсяг.
Питання щодо вартості та якості
Постачальник, який пропонує продукт за значно зниженою ціною в порівнянні з іншими постачальниками, має більшу переговорну силу, навіть на насиченому ринку. Аналогічним чином, якщо один постачальник пропонує чудовий продукт, кращу ефективність або швидкі терміни поставки, потужність переговорів цього постачальника буде вище, ніж у інших постачальників у цій галузі. Ресторани фаст-фуду працюють на великих обсягах, тому швидка заміна поставок за низькими витратами може заощадити ресторани, час і гроші. Якщо постачальник надає найдешевші, найефективніші або високоякісні вироби, він має більшу владу.
Частина бізнесу постачальника
Готовність постачальника до угоди - і ризик втрати клієнта - частково ґрунтується на бюджеті постачальника, а також на тому, скільки його бізнесу приходить від конкретного ресторану швидкого харчування. Постачальник з процвітаючою, диверсифікованою клієнтською базою має більше можливостей для переговорів, ніж постачальник, який покладається виключно на один або два ресторани.
