Як орендувати фургон. Якщо у вашому ресторані відбудеться робота по обслуговуванню на синьому місяці, одним з додаткових експлуатаційних витрат є пошук фургону для громадського харчування. Якщо ніхто з ваших співробітників не має негабаритного фургона, який може вмістити їжу та приладдя, потрібно орендувати його.
Визначте, наскільки великий вам потрібний фургон. Цей розмір залежить від того, скільки їжі та матеріалів потрібно транспортувати. Якщо ви будете рухатися великі таблиці, які не будуть стискати, вам знадобиться більший фургон, ніж якщо б ви просто транспортували кілька складних столів.
Зверніться до ресторану кейтерінгу, з яким ви маєте хороші відносини Дайте зрозуміти ресторану, що ви не дуже часто влаштовуєте та не плануєте, тому менеджери не будуть бачити вас конкуренцією, а не доброзичливим сусідом. Запитайте, чи будуть вони користуватися своїм фургоном на дату, в яку ви її потребуєте, і чи будуть вони здавати його в оренду для потрібного часу.
Якнайшвидше викликайте місцеві магазини оренди обладнання. Кейтерінг-фургон - це те, що вони можуть не мати на складі, але можуть отримати досить недорого, якщо їм надається достатньо часу, щоб відстежити його і отримати його в своїх приміщеннях.
Поговоріть зі своєю страховою компанією, щоб переконатися, що ви будете охоплені для використання автомобіля. Багато особистих авто страхових компаній будуть охоплювати таку оренду для особистого користування. Однак, оскільки це транспортний засіб для бізнесу, ви не можете бути охоплені.
Орендуйте фургон на принаймні 2 дні, якщо це велика вечірка або рано вранці. Краще всього мати всю качку підряд напередодні для великого заходу для громадського харчування, тим більше, що ви зазвичай не задовольняєте таким проектам.
