Коли справа доходить до їдальні в сандвіч-магазині, першочерговим пріоритетом для клієнтів, швидше за все, буде смак їжі. Однак, якщо вони будуть ходити в ваш заклад харчування, вони роблять висновки про досвід їдальні на основі того, як виглядає простір. Якщо ви шукаєте спосіб захопити інтерес меценатів з моменту, коли вони пройдуть через двері вашого ресторану, збережіть деякі ідеї прикраси на увазі.
Координуйте свій стиль декору з типом їжі, яку ви подаєте. Звичайно, не всі бутерброди зроблені однаково. Наприклад, ви можете спеціалізуватися на стилі хлопчика з стилі Луїзіани. У цьому випадку прикрашають символи флер-де-ліс, кольори фіолетового, зеленого і золотистого кольорів та інші символи Нового Орлеана. Якщо ви зосереджені на м'ясих італійських підводних лодках, ви можете включити італійські лінійки або декор, натхненний тосканською мовою.
Покладіть їжу спочатку в дизайн. Створення атмосфери є важливим, але не дозволяйте мистецтву та аксесуарам переповнювати їжу, оскільки це може зменшити продажі. Багато магазинів сендвіч вирішили дозволити процес створення сендвіч бути помітні для клієнтів. Це не є необхідним, але ви можете працювати з цим у декорі, щоб зробити клієнтам відчуття залучення до процесу.
Виберіть місце для сидіння, яке відповідає атмосфері, яку ви хочете створити. Наприклад, якщо ви хочете знайти місце, де клієнти можуть зібратися разом і отримати комфорт для їжі та розмови, ідеальним є місце для відпочинку. Для швидкої гастрономичної атмосфери, де меценатів рекомендується швидко приїхати, поїсти і провести свій день, прості невеликі столики та стільці ідеально підходять. Звичайно, якщо ваш бутерброд-магазин буде тільки йти, то не потрібно сидіти, хоча ви можете мати місце, де клієнти можуть розслабитися, поки вони чекають, коли їхні замовлення будуть заповнені.
Прикрасьте теплими, привабливими кольорами. Від кольору фарби до конструкцій столу та творів мистецтва, спробуйте включити ці кольори для того, щоб замовити споживачів і готові придбати їжу.
Використовуйте освітлення, щоб створити атмосферу відповідно до обраного декору. Для м'якого, романтичного освітлення, підвісні підвісні світильники над столами є опцією, як і окремі настільні бра. Вбудоване освітлення створює яскраве і привабливе середовище. Розгляньте також використання прожекторів, щоб привернути увагу до певних областей простору. Наприклад, якщо у вашому сандвіч-магазині є область, де клієнти можуть зібрати свої улюблені соуси та сторони, зверніть увагу на ці області, щоб привернути увагу відвідувачів до цієї функції.
