При визначенні перших кроків для започаткування бізнесу в кав'ярні важливо провести деякі дослідження і задати собі деякі питання. Деякі питання, які потрібно задати собі: Де я повинен відкрити кав'ярню? Чи є щось подібне в цьому районі, що було б значним джерелом конкуренції моїй кав'ярні? Як я буду фінансувати це підприємство? Чи потрібно мені брати кредит на малий бізнес, або ж у мене є гроші, щоб самостійно відкласти гроші? Скільки обладнання потрібно купити? Скільки співробітників я буду мати? Після того, як ви дали ці питання деякі думки і є те, що ви вважаєте чесними і реальними відповідями, ви можете почати покроковий процес відкриття кав'ярні.
Знайдіть відповідне місце для Вашої кав'ярні. Як кажуть, "Розташування - це все. Місцезнаходження, місце розташування!" Для того, щоб мати достатньо ноги та дорожнього руху, щоб зробити вашу кав'ярню повноцінною та жвавою з клієнтами, ваша потреба перебувати у відносно насиченому районі, де люди з легкістю знайдуть його та зупиняться на шляху до чи з іншого місця.
Напишіть ретельний і всеосяжний бізнес-план. Це, ймовірно, крок, який визначатиме, чи можна підняти капітал, необхідний для продовження вашого підприємства. Оскільки більшість людей потребують позичати гроші у вигляді бізнес-кредиту для того, щоб почати свій бізнес, дуже детальний і ретельно організований бізнес-план дасть вам хорошу основу для подання кредитору для капіталу, який потрібно для початку. Дослідження і включення кожної прогнозованої вартості та елемента не тільки дозволить вам виглядати добре організованою і впевненою, але й роз'яснити вам деталі того, що вам дійсно потрібно і що вам потрібно витратити.
Придбати обладнання та меблі. Після того як ви знайшли своє ідеальне місце розташування і отримали свій кредит, ви можете приступити до придбання обладнання, яке вам потрібно, як зазначено у вашому бізнес-плані. Деякі місця продають ресторанне обладнання оптом. Ще один хороший варіант - озирнутися на eBay, щоб дізнатися, чи можна знайти те, що ви шукаєте на аукціоні або за зниженою ціною. Шукайте меблі, які будуть привабливими, зручними та привабливими для ваших клієнтів.
Наймайте своїх співробітників. Ніхто не може керувати бізнесом самостійно, незалежно від того, наскільки він талановитий, відданий або підживлений. Навіть якщо це член сім'ї, який допомагає вам, ви повинні переконатися, що ваша допомога знаходиться на заробітній платі і що ваша організація створена для легальної виплати зарплати. Пам'ятайте, що ваша кав'ярня - це ваше бачення; наймати людей з урахуванням їхньої здатності робити внесок у атмосферу, яку ви уявляєте. Це сімейне середовище? Більше художньої атмосфери? Подумайте про деякі ключові фрази або концепції, щоб описати свої ідеї про те, як ви хочете, щоб ваша кав'ярня відчувала, а потім інтерв'ювати потенційних співробітників на основі їх розуміння цих концепцій.
Відкрийте урочисте відкриття. Коли всі ліхтарі працюють належним чином, машини гудять, і співробітники носять усмішки, які вони знають, щоб прикрасити чий-небудь день, випустити святкові знаки, прикраси і поширити слово, що ваше місце відкривається. Іншими словами, не соромтеся рекламувати себе, особливо на початку, коли дуже важливо, щоб ваші клієнти почали захоплюватися вами над вашою конкуренцією.
