Для досягнення своєї мрії відкриття італійського продуктового магазину потрібна робота, терпіння і наполегливість. Почніть з дослідження місць і складання бізнес-моделі. Шукайте інвесторів, досліджуйте банківські кредити і розвивайте нішу для маркетингу, щоб зробити свою мрію реальністю.
Елементи, які вам знадобляться
-
Бізнес-модель
-
Фінансування
-
Розташування
-
Ліцензії
-
Страхові поліси
-
Юрист
-
Бухгалтер
Що потрібно для запуску
Розташування є ключем до запуску успішного італійського продуктового магазину. Зробіть своє дослідження та знайдіть область, де немає нічого, що б конкурувати з вашим інвентарем або послугами. Ваше місцеположення має бути областю з високим рівнем трафіку, або ногами або транспортним засобом, з великою кількістю місця для паркування.
Створіть бізнес-модель, що включає в себе розташування магазину, перспективний розмір магазину в квадратних футах і ідеї для рекламних ресурсів. Інвестори у вашому бізнесі захочуть знати, чому італійський продуктовий магазин буде успішним у вибраній області.
Забезпечити надійний стартовий капітал від банку, інвестора або кредитної установи. Ці гроші знадобляться для оренди, меблів, обладнання та інвентарю. Також можна розглянути можливість подачі заявки на кредитні лінії. Це можна зробити за допомогою кредитної картки бізнесу або укласти угоду з окремими постачальниками. Досліджуйте найкращі ціни на ваш інвентар. Ви, швидше за все, матимете кілька компаній з постачання продуктів харчування для вашого магазину, тому переконайтеся, що у вас є порівняльний магазин.
Проводити юридичні та фінансові консультації для включення бізнесу та сплати податків, заробітної плати та державного страхування на випадок безробіття. Перед відкриттям зверніться за ліцензією на продаж товарів у вашому місті та штаті. Кожна держава має різні вимоги до департаменту охорони здоров'я та вимоги до податку на продаж. Придбати страховий поліс. Страхування компенсації працівників також повинно бути надане Вашим співробітникам разом з будь-якими пільгами, які Ви їм запропонуєте, наприклад, медичне страхування.
Вибір ніші важливий для вашого магазину. Вкажіть причину для покупців з вами, будь то тому, що ви несете свіжі італійські інгредієнти або предмети, що імпортуються безпосередньо з Італії. Вам потрібно буде запропонувати товари та послуги, які є унікальними для району, де розташований ваш магазин. Подумайте про надання послуг, таких як нічні сімейні обідні вечері або бутерброди делікатесів. Дослідіть свою клієнтську базу. Якщо ви знаходитесь поблизу кампусу коледжу, пропонуйте різні продукти, ніж якщо ви знаходитесь поблизу комплексу літніх людей.
Шукайте італійські продукти, які важко знайти у вашому районі. Якщо ви збираєтеся включити гастроном у ваш магазин, ви можете запропонувати сирні колеса Provolone, Romano та інших, пов'язаних з італійською кухні. Оливкова олія вважається основним в італійській кухні, тому ви можете запропонувати спеціальні оливкові масла з приправами або різними сортами олії.
Створення власної пасти та соусів на дому означає справжню італійську кухні. Ви можете запропонувати спеціальний посуд, необхідний для цього. Свіжі сирні решітки можна просувати, продаючи ручні терки з цілими шматочками сиру пармезан. Невеликі оливкові піттери можуть бути прив'язані до продуктів для приготування фаршированих оливок, а цілі банки з італійськими помідорами можуть бути продані поруч з ситечками для томатів. Це зробить ваш магазин досвідом автентичної італійської кухні.
Поради
-
Дослідіть можливості державної допомоги у створенні Вашого закладу. (Див. Ресурси)
Увага
Не складайте предмети, які будуть сидіти на полицях і збирати пил. Почніть з мінімальної кількості запасів і поступово додайте її.
